成都紅油蘸餃早點(diǎn)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

紅油水餃?zhǔn)且坏烂牢犊煽诘拿c(diǎn)，屬于川菜系。四川做紅油水餃出名的是名小吃“鐘水餃”，而現(xiàn)在我認(rèn)為好吃的紅油水餃?zhǔn)瞧鹪从诖◣煷笈缘囊患医小按宏査湣钡?。紅油水餃的特點(diǎn)是皮薄并筋斗，肉嫩且飽滿，紅油湯汁香辣可口。

餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。

【課程內(nèi)容】

紅油蘸餃的系統(tǒng)講述。

紅油蘸餃原料的選購。

紅油蘸餃?zhǔn)巢牡念A(yù)加工。

紅油蘸餃加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。

紅油蘸餃加工的工藝步驟。

紅油蘸餃定價(jià)原則。

投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

紅油蘸餃與生意技巧，投資分析，管理。

【教學(xué)宗旨】

成都廚藝工坊注重口味的研發(fā)，摸索并開發(fā)出了更加迎合大眾口味的川味特色菜式。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1.正規(guī)資質(zhì)公司，靠學(xué)員口碑發(fā)展！

2.用味道來證明我們的技術(shù)，不是靠嘴說！

3.為**學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量，全過程實(shí)操！

4.，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)，提供住食宿！

5.為你講解店鋪運(yùn)營(yíng)管控和經(jīng)營(yíng)策略！

6.收費(fèi)透明，絕無第二次收費(fèi)！

7.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題！

8. 學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)！

【師資力量】

翁老師

從業(yè)15年，一級(jí)大廚。

擅長(zhǎng)早餐早點(diǎn)、包子饅頭、肥腸粉、各類米線制作全套流程。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

沁香園成都餐飲管理有限公司隸屬于美食大全餐飲管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓(xùn)，遠(yuǎn)程教學(xué)，專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。

公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等，打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚(yáng)四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國(guó)，味在四川”，也為了鼓勵(lì)更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路。

沁香園用誠(chéng)摯教學(xué)，認(rèn)真做事，延續(xù)川味經(jīng)典，造就世界美食為經(jīng)營(yíng)口號(hào)，以技術(shù)與時(shí)俱進(jìn)，**利潤(rùn)空間為使命，視傳承小吃文化，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為責(zé)任。

【榮譽(yù)稱號(hào)】