深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 深圳蛋糕 深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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深圳烘焙蛋糕開(kāi)店培訓(xùn)課程

授課方式 :
上課時(shí)段:

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報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)27元。

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深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴(lài)
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

在線(xiàn)咨詢(xún)
2021.05.13 段*偉 171*****079 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2021.04.29 白*生 182*****654 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2021.04.27 菲*1 135*****441 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2021.04.21 D*e 135*****714 咨詢(xún)了 授課師資
2021.04.17 雷*士 139*****745 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2021.04.01 邱*士 159*****427 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2021.04.01 盧*士 135*****705 咨詢(xún)了 周邊交通
2021.03.28 **娟 182*****025 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2021.03.25 x*霞 166*****426 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2021.03.22 小*馮 189*****141 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2021.03.20 x*佳 135*****265 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2021.03.15 賀*士 139*****396 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2021.03.04 寂*寥 136*****410 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2021.03.03 g*5 135*****721 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2021.03.02 王*生 188*****244 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2021.02.28 馬*檬 186*****181 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2021.02.26 張*靈 135*****841 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2021.02.24 林*士 135*****836 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2021.02.21 小*a 158*****142 咨詢(xún)了 周邊交通
2021.05.08 李*姐 180*****336 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
深圳烘焙蛋糕開(kāi)店培訓(xùn)課程
深圳烘焙蛋糕開(kāi)店培訓(xùn)課程

【培訓(xùn)對(duì)象】

 想開(kāi)蛋糕面包店、想考高級(jí)烘焙師、蛋糕面包從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品架構(gòu), 綜合傳授精致時(shí)尚、熱銷(xiāo)的產(chǎn)品, 理論結(jié)合實(shí)操, 畢業(yè)后能獨(dú)立經(jīng)營(yíng)餅店,  適應(yīng)面包烘焙市場(chǎng)對(duì)人才的要求。

【培訓(xùn)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間56天左右,定期定人數(shù)開(kāi)班,循環(huán)教學(xué),來(lái)校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒(méi)學(xué)會(huì),下期可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品架構(gòu),對(duì)開(kāi)店管理的認(rèn)識(shí)與了解,畢業(yè)后能獨(dú)立操作/經(jīng)營(yíng)餅店。生日蛋糕裱花, 面包烘焙的制作;面包烘焙設(shè)備的操作保養(yǎng)選購(gòu)要點(diǎn);面包烘焙原料的辨別和特性;大型面包店/旗艦店的運(yùn)營(yíng)策劃和管理。

【上課時(shí)間】

上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

【課程詳情】

第 一階段:蛋糕店實(shí)用蛋糕抹胚訓(xùn)練

店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧,生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練,蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚技術(shù)全套、方形胚技術(shù)全套、心形胚技術(shù)全套。

第二階段:蛋糕店核心技術(shù)花邊訓(xùn)練
曲奇.貝殼.吊邊.噴絲.抖邊 (蛋糕必要手法)

第三階段:蛋糕店核心技術(shù)花卉訓(xùn)練

店面生日蛋糕實(shí)用玫瑰花,生日蛋糕旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法;生日蛋糕實(shí)用太陽(yáng)花;生日蛋糕實(shí)用五瓣花;生日蛋糕實(shí)用雛菊;開(kāi)店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列;復(fù)習(xí)各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術(shù)在蛋糕上的布局?jǐn)[放;

第四階段:字體學(xué)習(xí)
各種水果的切法和裝飾,十二生肖制作中文.英文.生日快樂(lè).圣誕快樂(lè).

第五階段:成型蛋糕課程
歐式水果蛋糕、立體蛋糕系列、卡通蛋糕系列(芭比娃娃、汽車(chē)蛋糕、哆啦A夢(mèng)等)、花卉蛋糕、圓形蛋糕、方形蛋糕、鮮花戀曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、場(chǎng)景蛋糕、數(shù)字蛋糕、網(wǎng)紅滴落蛋糕制作、油畫(huà)蛋糕、多層婚禮蛋糕、婚禮蛋糕整體設(shè)計(jì)(色彩搭配,裱花手法、整體塑形、裝飾、造型裝飾及花紋手法)

成型蛋糕課程

【課程安排】

基礎(chǔ)知識(shí)

工具原料知識(shí): 面包原料的認(rèn)識(shí)及講解、面包制作的原理工具、機(jī)器的認(rèn)識(shí)及講解使用

面團(tuán)的攪拌:

攪拌對(duì)于面包品質(zhì)的影響、手工揉面的技巧、甜面包(餡料、制作發(fā)酵、表面裝飾)、甜面包的整形及裝飾烘烤

第 一階段甜面包系列

廣式菠蘿包、毛毛蟲(chóng)、培根芝士卷、太陽(yáng)花(烘烤、裝飾)、奶酪包、鮮奶棒、芝士條、多彩豆、馬其頓營(yíng)養(yǎng)料理包、焗烤熱狗面包、香橙百味卷、日式白方包、北海道排包、黑椒雞排面包、花枝面包、墨西哥面包、葡萄辮子面包、香烤芝士條、原味方包、奶黃包、夢(mèng)幻甜甜圈、港式肉松包、意式風(fēng)情披薩、花樣抹茶蛋糕卷、三角之戀等幾十種西點(diǎn)面包烘焙全套做法及操作要領(lǐng)。

蛋糕師培訓(xùn)課程

第二階段歐包系列

核桃軟歐、蔓越莓軟歐、巧克力軟歐、鮮橘軟歐、抹茶軟歐、可可軟歐

歐式紅酒提子、法式福布斯、法棍.、法棍、法香片、抹茶雷神

第三階段流行面包烘焙產(chǎn)品系列

丹麥面包:可頌面包(牛角包),手撕包,丹麥熱狗串,水果丹麥面包、熱狗丹麥面包、丹麥羊角

土司面包:北海道土司、雙味土司、手工紅豆土司,蔓越莓土司

三明治:炭燒乳酪片、土司切塊、黃金三角

炭燒乳酪片

第四階段流行烘焙餅干月餅

牛奶香酥片、牛奶曲奇、歐式水果匯、紅茶提子、水果奶酪、葡撻、蛋撻、曲奇餅干、蔓越莓餅干、蛋黃酥、開(kāi)口笑、核桃酥,香蔥曲奇、廣式月餅系列

【師資風(fēng)采】

高級(jí)烘焙培訓(xùn)師

高級(jí)烘焙培訓(xùn)師

高級(jí)蛋糕培訓(xùn)師

高級(jí)蛋糕培訓(xùn)師

【職業(yè)前景】

西點(diǎn)師就業(yè)一般可以去西餐廳做甜點(diǎn),現(xiàn)在西點(diǎn)食品的需求越來(lái)越多,國(guó)內(nèi)的大型酒店和西點(diǎn)連鎖企業(yè)隨處可見(jiàn),西點(diǎn)市場(chǎng)很有發(fā)展前景的。1、西點(diǎn)師社會(huì)需求量大

未來(lái)五年,西點(diǎn)師就業(yè)崗位需求量將達(dá)200萬(wàn)人,目前,中國(guó)西點(diǎn)人才稀缺,從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn),烘焙技術(shù)人才更少,所以說(shuō)西點(diǎn)師是一個(gè)社會(huì)需求量大,不愁找不到工作的職業(yè)。

2、西點(diǎn)行業(yè)好就業(yè)

由于社會(huì)需求量大,而專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙師又供不應(yīng)求,所以西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景十分樂(lè)觀,完全不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州,還是在其他城市,隨處可見(jiàn)西點(diǎn)連鎖企業(yè),所以說(shuō)西點(diǎn)師行業(yè)好,就業(yè)不是問(wèn)題,在任何一個(gè)城市都可以去找到。

3、就業(yè)快,創(chuàng)業(yè)容易

西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新興熱門(mén)行業(yè),就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯,同時(shí)學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少,西點(diǎn)店面不需要太大,啟動(dòng)資金需求也不大,是投入少,風(fēng)險(xiǎn)小的行業(yè),是創(chuàng)業(yè)的佳選擇。

因?yàn)槲鼽c(diǎn)師的職業(yè)稀缺性,所以現(xiàn)今西點(diǎn)師更是成為了廚房高薪族中的佼佼者。餐飲業(yè)西點(diǎn)人才達(dá)65%的缺口,許多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)者把西點(diǎn)作為項(xiàng)目之一和許多在職飲食人員的再提高,使得西點(diǎn)的理論和技術(shù)方面需求急劇增加。

【關(guān)于學(xué)?!?/b>

深圳市金領(lǐng)西點(diǎn)培訓(xùn)有限公司地處中國(guó)國(guó)際化大都市-深圳。深圳與香港一水之隔,中國(guó)改革開(kāi)放的窗口,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心。金領(lǐng)職業(yè)教育于2002年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門(mén)店經(jīng)營(yíng)為一體,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    深圳
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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    94%滿(mǎn)意度

    深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    21940人看過(guò)    307人預(yù)約    1人評(píng)價(jià)
    甘*士

    甘*士

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:4.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師認(rèn)真負(fù)責(zé),時(shí)間自由管理

    2020-05-23

    嘻嘻!

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢(xún),你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專(zhuān)業(yè)服務(wù),助你快速找到滿(mǎn)意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

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    在線(xiàn)預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)

    • 現(xiàn)在免費(fèi)預(yù)約試聽(tīng),報(bào)名可最高返現(xiàn)
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