廣州韓式裱花綜合培訓(xùn)班

【課程簡介】

韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上，衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法，起源于韓國，故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真，色彩搭配協(xié)調(diào)，符合亞洲人的審美習(xí)慣而廣受歡迎。現(xiàn)在年輕人慶生、祝福喜歡創(chuàng)意好充滿美感心花怒放的韓式蛋糕!

【課程內(nèi)容】

Day1：兩種材質(zhì)韓式裱花學(xué)習(xí)，兩種蛋糕底的制作方法、奶油霜的制作方法。配色調(diào)色的原理，了解豆沙的特性。制作豆沙霜。自然系花型的學(xué)習(xí)了解

Ddy2：花型一澳玖、浪漫玫瑰、芍藥、毛莨花、葉子。

Day3：花型一蘭盆花、虞美人、笑葉花、葡萄風(fēng)信子、郁金香。

Day4：花型一澳斯汀、小鄒菊、河內(nèi)花型、繡球、花苞、鐵線蓮。

Day：調(diào)色，配色、練習(xí)花型組裝成品、完成作品

【開班形式】

課程時長：12到15天

上課時間：9：30-17:30（午休一小時）

授課人數(shù)：小班教學(xué)，一對一或者一對二

【作品展示】

【適合人群】

1、對裱花蛋糕制作有興趣的零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)者；

2、初次創(chuàng)業(yè)的有志之士，想要成功開店的學(xué)習(xí)者；

3、有一定基礎(chǔ)，欲學(xué)習(xí)更多裱花蛋糕制作的學(xué)習(xí)者；

4、欲學(xué)習(xí)開店經(jīng)驗，經(jīng)營，選址，利潤分析，小本投資的創(chuàng)業(yè)者。

PS：學(xué)習(xí)完可以加入學(xué)員微信群，一年有任何關(guān)于烘焙的問題都可以向老師提問，我們會一起協(xié)助解決，學(xué)習(xí)期間所有成品均可打包帶走，配送盒子打包，不包住宿，外地學(xué)員可以推薦附近酒店入住。

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)校簡介】

云尚創(chuàng)意烘焙工作室，“云尚”意為“純潔、時尚”，不僅僅滿足舌尖上的味蕾感受，同時也帶來視覺上的美感體驗，是由經(jīng)驗豐富的Amy老師創(chuàng)辦，為熱受烘焙愛好者傳授技術(shù)、分享快樂；精心設(shè)計針對于家庭愛好者或創(chuàng)業(yè)群體零基礎(chǔ)速成課程，實行1-4人教學(xué)模式，全程實操、，課程時間可根據(jù)學(xué)員要求安排課時。

【師資力量】

Amy老師

烘焙師

學(xué)習(xí)的理由千千萬，終抵不過一句“我喜歡”！

個人簡介：天生對烘焙的喜愛，讓她從一個愛好者成長為烘焙達(dá)人，豐富的經(jīng)驗、扎實的技術(shù)、樂于分享與烘焙有關(guān)的所有快樂，曾進(jìn)修于歐洲和韓國

Liwda老師

烘焙老師

跟對人，選對行，過自己想過的生活

個人簡介：憑借對烘焙的強(qiáng)烈熱愛，大學(xué)畢業(yè)后就投身到烘焙行業(yè)，師從Amy老師門下，通過不斷的學(xué)習(xí)成長為技能全面的烘焙老師

【教學(xué)理念】

自成立以來，一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外先進(jìn)烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長、融世界先進(jìn)教育理念，成功開創(chuàng)了行之有效的個性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、私房班、精修班、全能班

2、零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群和烘焙愛好者

3、小班教學(xué)、全程實操、技術(shù)精湛、配方獨特

4、讓每個零基礎(chǔ)學(xué)員快速成為烘焙達(dá)人

云尚創(chuàng)意烘焙工作室，憑借自身的技術(shù)經(jīng)驗積累，教授學(xué)員靠譜的烘焙西點技能，由Amy老師領(lǐng)銜，課室位于廣州市南沙區(qū)，教學(xué)環(huán)境舒適，配套齊全，7-18天時間，就可以完成全部課程內(nèi)容。

【教學(xué)風(fēng)采】

【發(fā)展前景】

由于社會需求量大，而專業(yè)的西點烘焙師又供不應(yīng)求，所以西點專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業(yè)，所以說西點師行業(yè)好，就業(yè)不是問題，在任何一個城市都可以去找到，西點行業(yè)是一個新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯，同時學(xué)習(xí)西點創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少，風(fēng)險小，回報高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資的佳選擇。