【產(chǎn)品特色】
特色甜品 廣受喜愛(ài)
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
原材料的選擇技巧,原材料的加工處理,核心配方的調(diào)制,成品的實(shí)操擺盤等,全套菠蘿泡芙培訓(xùn)流程,讓學(xué)員學(xué)完技術(shù),達(dá)到開(kāi)店水準(zhǔn),創(chuàng)業(yè)更成功。
【教學(xué)模式】
針對(duì)想進(jìn)修法式甜品提升專業(yè)技術(shù)水平的人士,課程涵蓋各類熱門法式甜品,制品靈活性強(qiáng),同時(shí)具有一定的技術(shù)難度,幫助學(xué)員短時(shí)間內(nèi)快速完成技術(shù)升級(jí)。 采用小班制教學(xué)模式,老師一對(duì)一指導(dǎo),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)教學(xué),理論+實(shí)踐,全程實(shí)操學(xué)得快。階段達(dá)標(biāo)考核 培訓(xùn)課程安排 示范+實(shí)習(xí)+輔導(dǎo)。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
美味學(xué)院培訓(xùn)統(tǒng)一實(shí)施手把手教學(xué)方式,每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會(huì)給學(xué)員示范操作,然后學(xué)員自己操作練習(xí),老師會(huì)隨時(shí)在旁邊指導(dǎo),哪怕你0經(jīng)驗(yàn)0基礎(chǔ)都能讓你學(xué)到正宗西點(diǎn)烘焙技藝,開(kāi)業(yè)賺錢......
美味學(xué)院開(kāi)設(shè)各類西點(diǎn)課程,包括韓式裱花、翻糖、精品蛋糕和小西點(diǎn)等,專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)讓學(xué)員獲取更多西點(diǎn)烘焙知識(shí)、掌握西點(diǎn)制作、和門店運(yùn)營(yíng),旨在讓學(xué)員成功就業(yè),畢業(yè)后能夠入職高星級(jí)酒店,高級(jí)餐飲機(jī)構(gòu)等,也可以成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無(wú)保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【師資力量】
人生格言:’美味相“馮”,“馮”香味美,馮肇健老師從業(yè)烘焙多年總結(jié)出“一生沒(méi)有宴飲,就像一條長(zhǎng)路沒(méi)有旅店一樣“!
擅長(zhǎng):大型巧克力裝飾、西式甜品制作。
個(gè)人榮譽(yù)
2008年榮獲肇慶市中英美食文化節(jié)烘焙大賽個(gè)人金獎(jiǎng)
2011年榮獲深圳市國(guó)際烘焙大賽西式甜點(diǎn)組個(gè)人銀獎(jiǎng)
2014年深圳餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員
2016年榮獲全國(guó)烘焙技能大賽個(gè)人銀獎(jiǎng)
2017年深圳CCA華人西點(diǎn)協(xié)會(huì)會(huì)員
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校介紹】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國(guó)東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌?,F(xiàn)已覆蓋全國(guó),先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了分校,是一家規(guī)?;I(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
美味學(xué)院秉承集團(tuán)32年教學(xué)成果,在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn),設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點(diǎn)、時(shí)尚西點(diǎn)、西式簡(jiǎn)餐、潮流飲品六大專業(yè),滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。
美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo),聘請(qǐng)酒店大廚、國(guó)內(nèi)外導(dǎo)師組建成專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì),師資實(shí)力雄厚,曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目,榮獲“年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌”,“全國(guó)飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備,滿足實(shí)操教學(xué)要求,采用情景化授課,小班制教學(xué)模式,全程實(shí)操,美食技術(shù)有**。同時(shí)美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗,目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實(shí)現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢(mèng)想。
【學(xué)員心聲】
我是林建偉,今年20歲,來(lái)自潮汕;每個(gè)地方都會(huì)有不同的特征,如潮汕人是敢于闖蕩、善于經(jīng)商,以“愛(ài)拼才會(huì)贏”為座右銘,他們?cè)诟鞔箢I(lǐng)域尤其是商界成就顯著。故早在上世紀(jì)初便被譽(yù)為“東方猶太人”,并且大家都非常清楚潮汕有太多太多的美食小吃,說(shuō)到美食,我也是其中一名愛(ài)吃鬼,唯有對(duì)美食愛(ài)不釋手。
當(dāng)初我畢業(yè)后,我就直接找到一家披薩店里工作,一方面是為了可以吃到好吃的,另一方面就是為了更加了解美食行業(yè),吃貨找的工作都是與美食相關(guān)的。上班不久后,我就更堅(jiān)定我對(duì)美食是認(rèn)真。此時(shí)此刻的心情告知我姐后,她立馬就陪我在多家學(xué)校進(jìn)行考察,后,選擇美味學(xué)院是因?yàn)閷W(xué)校權(quán)威、建設(shè)全面、環(huán)境優(yōu)美,更看重的是老師的資質(zhì)深厚,這樣我們才可以放心來(lái)學(xué)習(xí)。
想到馬上就要畢業(yè),對(duì)于已經(jīng)學(xué)習(xí)扎實(shí)的我,接下來(lái)就是可以實(shí)現(xiàn)在深圳開(kāi)店的夢(mèng)想。
來(lái)到美味學(xué)院學(xué)習(xí)了這么久,感覺(jué)每天不光可以吃不到不同的美食,并且自己的收獲也是特別的大。老師是很有耐心的教會(huì)我們每一個(gè)細(xì)節(jié)。直到我們理解為止,能遇到這么好的老師,我心存感激!
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校榮譽(yù)】