【 甜點(diǎn)介紹】
韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上,衍生和發(fā)展起來(lái)的一種裱花方法,起源于韓國(guó),故稱(chēng)之韓式裱花。其特點(diǎn)是花卉精美、逼真,色彩搭配協(xié)調(diào),符合亞洲人的審美習(xí)慣而廣受歡迎。
【產(chǎn)品特色】
造型精美 味道可
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
美味學(xué)院韓式裱花,花型種類(lèi)主要包括:五花瓣、雛菊、仙人球、繡球花、玫瑰花、卷邊玫瑰、奧斯汀、小蒼蘭、花籃、芍藥、菊花、刷繡、郁金香。
【操作步驟】
流程講解,包括選址、人員配備、物資采購(gòu)等。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。示范講解:專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。全套蛋糕裱花培訓(xùn)流程,讓學(xué)員學(xué)完技術(shù),達(dá)到開(kāi)店水準(zhǔn),創(chuàng)業(yè)更成功。
【上課場(chǎng)景】
【教學(xué)模式】
采用小班制教學(xué)模式,老師一對(duì)一指導(dǎo),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)教學(xué),理論+實(shí)踐,全程實(shí)操學(xué)得快。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
美味學(xué)院專(zhuān)門(mén)設(shè)置針對(duì)韓式裱花培訓(xùn)制作有濃厚興趣沒(méi)有基礎(chǔ)的學(xué)生或者對(duì)有一定的蛋糕基礎(chǔ)想提升技術(shù)的學(xué)生,開(kāi)設(shè)了目前國(guó)際上流行的韓式裱花課程,讓您學(xué)到當(dāng)下流行,正宗、綜合性強(qiáng)的韓式裱花課程。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類(lèi)產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無(wú)保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專(zhuān)業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【關(guān)于學(xué)費(fèi)】
一次性繳費(fèi)材料,包食宿,包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),包資料 費(fèi),包三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi),,學(xué)會(huì)為止,詳情請(qǐng)?jiān)谟蚁路叫〗亲稍?xún)客服小姐姐哦。
【師資力量】
裴環(huán)
高級(jí)西點(diǎn)面點(diǎn)師
榮譽(yù)及經(jīng)歷
WAL? MART 北方區(qū)鮮食學(xué)院高級(jí)技師 裱花老師
瑞典企業(yè)IKEA FOOD 廚師
鮮食輔導(dǎo)員 BON CAKE 韓裱組老師
沃爾瑪渾南店開(kāi)業(yè),進(jìn)行員工的培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)
自營(yíng)DIY烘培工作室。
擅長(zhǎng):各種西點(diǎn)、面點(diǎn)、烘培制作、對(duì)奶油裱花、韓式裱花 各種裱花
胡仁雪雨
國(guó)安高級(jí)西點(diǎn)師
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況
2013年-2015年 紅跑車(chē)裱花師
2015年-2017年 諾心LECAKE 技術(shù)顧問(wèn)
2017年-2018年 蘇州新東方西點(diǎn)講師
2018年-至今 任職美味學(xué)院高級(jí)西點(diǎn)師
擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)面包、甜點(diǎn)、韓裱、翻糖等領(lǐng)域
【學(xué)生風(fēng)采】
【學(xué)校介紹】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國(guó)東方教育旗下專(zhuān)注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌。現(xiàn)已覆蓋全國(guó),先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了分校,是一家規(guī)?;?、專(zhuān)業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
美味學(xué)院秉承集團(tuán)32年教學(xué)成果,在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn),設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點(diǎn)、時(shí)尚西點(diǎn)、西式簡(jiǎn)餐、潮流飲品六大專(zhuān)業(yè),滿(mǎn)足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。
美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo),聘請(qǐng)酒店大廚、國(guó)內(nèi)外導(dǎo)師組建成專(zhuān)業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì),師資實(shí)力雄厚,曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目,榮獲“年度社會(huì)信賴(lài)職業(yè)教育品牌”,“全國(guó)飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備,滿(mǎn)足實(shí)操教學(xué)要求,采用情景化授課,小班制教學(xué)模式,全程實(shí)操,美食技術(shù)有**。同時(shí)美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗,目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實(shí)現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢(mèng)想。
【學(xué)院優(yōu)勢(shì)】
品牌**:30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開(kāi)店教學(xué):免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。
【品牌實(shí)力】