深圳西點(diǎn)甜點(diǎn)私家蛋糕制作培訓(xùn)班

【產(chǎn)品特色】

網(wǎng)紅產(chǎn)品 流行度高

【適合人群】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。

【培訓(xùn)模式】

采用小班制教學(xué)模式，老師一對(duì)一指導(dǎo)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)教學(xué)，理論＋實(shí)踐，全程實(shí)操學(xué)得快。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

一階段私房蛋糕原料、工具使用

市場(chǎng)上流行的各類花邊制作、奶油打發(fā)、蛋糕裱花裝飾、蛋糕抹胚成型、卡通生肖成型、創(chuàng)意蛋糕成型、市場(chǎng)熱銷(xiāo)等種類蛋糕學(xué)習(xí)。

二階段掌握開(kāi)店技術(shù)培訓(xùn)

能根據(jù)市場(chǎng)需求自主設(shè)計(jì)各類蛋糕，能創(chuàng)立自己的工作室，掌握烘焙蛋糕技術(shù)、經(jīng)營(yíng)，機(jī)械設(shè)備的使用和維護(hù)，原料的選購(gòu)和供應(yīng)，成本控制，新店面格局，淘寶開(kāi)店，微信營(yíng)銷(xiāo)等。

【上課場(chǎng)景】

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

品牌**：30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開(kāi)店教學(xué)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。

【教學(xué)特色】

在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法，制作原理，各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無(wú)保留傳授，學(xué)的不是一套死方法，而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課，產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示，學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí)，指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解，直到能獨(dú)立操作為止。

【師資力量】

丁強(qiáng)兵

國(guó)家認(rèn)證西點(diǎn)師、國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師、國(guó)家技能鑒定考評(píng)師

榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況

2011年畢業(yè)于四川旅游學(xué)院

2011—2012上海德利雪絲烘焙工坊西點(diǎn)師

2012—2013海外游學(xué)

2013—2015上海早安巴黎店長(zhǎng)兼技術(shù)主管

2016—2017上海南橋食品西點(diǎn)主廚兼甜品技術(shù)研發(fā)

2017至今美味學(xué)院西點(diǎn)教師

羅珍

高級(jí)西點(diǎn)師、國(guó)家職業(yè)培訓(xùn)高級(jí)教師、高級(jí)西點(diǎn)師SCA認(rèn)證高級(jí)咖啡師

榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況

2013-2014 私房烘焙工作室

2014-2017 西點(diǎn)自主創(chuàng)業(yè)

2015 獲得國(guó)家技能鑒定考評(píng)師高級(jí)榮譽(yù)

2017至今美味學(xué)院西點(diǎn)教師

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

美味學(xué)院（Cuisine Academy）是中國(guó)東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌?，F(xiàn)已覆蓋全國(guó)，先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了分校，是一家規(guī)?；?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

美味學(xué)院秉承集團(tuán)32年教學(xué)成果，在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn)，設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點(diǎn)、時(shí)尚西點(diǎn)、西式簡(jiǎn)餐、潮流飲品六大專業(yè)，滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。

美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo)，聘請(qǐng)酒店大廚、國(guó)內(nèi)外導(dǎo)師組建成專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，師資實(shí)力雄厚，曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目，榮獲“年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌”，“全國(guó)飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備，滿足實(shí)操教學(xué)要求，采用情景化授課，小班制教學(xué)模式，全程實(shí)操，美食技術(shù)有**。同時(shí)美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗，目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實(shí)現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢(mèng)想。

【學(xué)校環(huán)境】