武漢美味學(xué)院

7x24小時咨詢熱線

400-660-3310

當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 武漢小吃 武漢美味學(xué)院 課程正文

人看過 人預(yù)約 收藏分享

武漢糯米雞制作技術(shù)培訓(xùn)班課程

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

報讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵21元

微信掃碼添加老師好友咨詢

武漢美味學(xué)院

武漢美味學(xué)院

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

武漢美味學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2020.10.31 x*華 159*****099 咨詢了 開課校區(qū)
2020.10.30 姚*士 188*****920 咨詢了 招生對象
2020.10.29 揚(yáng)*揚(yáng) 152*****422 咨詢了 授課師資
2020.10.28 x*磊 177*****002 咨詢了 招生對象
2020.10.28 李*姐 152*****009 咨詢了 開課校區(qū)
2020.10.26 陳*銀 136*****185 咨詢了 課程費(fèi)用
2020.10.18 胡*生 186*****961 咨詢了 周邊交通
2020.10.15 A*e 159*****803 咨詢了 周邊交通
2020.10.14 王*軍 130*****923 咨詢了 招生對象
2020.10.13 袁*帆 151*****243 咨詢了 上課時段
2020.10.12 張*士 131*****336 咨詢了 上課時段
2020.10.03 王*士 189*****159 咨詢了 課程費(fèi)用
2020.09.29 張*士 153*****628 咨詢了 開班時間
2020.09.26 許*生 136*****967 咨詢了 授課師資
2020.09.23 冰*凝 188*****523 咨詢了 開班時間
2020.09.23 待*定 152*****220 咨詢了 授課師資
2020.09.18 鄭*生 134*****929 咨詢了 授課師資
2020.09.16 夏* 188*****297 咨詢了 開課校區(qū)
2020.09.16 女*士 150*****151 咨詢了 課程費(fèi)用
2020.10.03 西*西 187*****491 咨詢了 課程費(fèi)用
武漢糯米雞制作技術(shù)培訓(xùn)班課程

【課程介紹】

糯米雞是中國廣東地方特色點(diǎn)心的一種,屬于粵菜菜系,制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料,然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙并帶有著雞肉的肉香。

中華美食文化源遠(yuǎn)流長,美食派系林立,光是這糯米雞就分為廣州美食和武漢美食兩種完全不同的制法。武漢的"糯米雞"是專指武漢小吃"糯米雞",該食物由料酒、醬油和香噴噴的肉拌制的糯米飯油炸而成,是一道令食客流連忘返的傳統(tǒng)武漢名小吃。

武漢美味學(xué)院  糯米雞課程

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)

1. 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2. 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1. 專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1. 備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2. 自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

內(nèi)容講述安排:

1、荷香糯米雞的系統(tǒng)講述;

2、荷香糯米雞原料的選購;

3、荷香糯米雞食材的預(yù)加工;

4、荷香糯米雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、荷香糯米雞加工的工藝步驟;

6、荷香糯米雞經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

【課程設(shè)置】

授課方式:小班制教學(xué),90%實(shí)操

上課時間:每天確保6課時教學(xué)(9:00~11:30 ;13:30~17:00)

【授課師資】

武漢美味學(xué)院  導(dǎo)師李艷

李艷老師

擅長:中點(diǎn)制作、烘焙

榮譽(yù)稱號:從事面點(diǎn)行業(yè)20年,曾獲中華發(fā)酵面食大賽二等獎,中式面點(diǎn)師技能大賽三等獎,連續(xù)三年被學(xué)生評為美教師,同時評為集團(tuán)內(nèi)部講師稱號

工作經(jīng)歷:1995-2010曾任湖北揚(yáng)子江旅游船廚師、北京天倫王朝國際酒店主管,2010-2016 后任湖北晴川飯店主管、凱威啤酒屋廚師長,2016至今,現(xiàn)任武漢美味學(xué)院面點(diǎn)教師

【學(xué)校簡介】

武漢美味學(xué)院是新華教育集團(tuán)旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌,是一家規(guī)模化、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)院根據(jù)專業(yè)設(shè)置和課程教學(xué)要求,精心規(guī)劃設(shè)計,配置了專業(yè)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備,確保教學(xué)產(chǎn)品質(zhì)量,學(xué)以致用,滿足學(xué)員學(xué)習(xí)需求。

武漢美味學(xué)院  特色風(fēng)味小吃創(chuàng)業(yè)中心

武漢美味學(xué)院匯聚數(shù)十位中外烹飪名師,毫無保留的傳授各種烹飪技藝,學(xué)院采用一對一小班教學(xué)模式,讓學(xué)生的廚藝在短時間內(nèi)就有質(zhì)的提升。

學(xué)院針對烹飪愛好者的不同需求開設(shè)了風(fēng)味小吃、中式面點(diǎn)、新派中餐、時尚西點(diǎn)西餐、新潮飲品等六大特色專業(yè),22個特色創(chuàng)就業(yè)課程體系,千余種市場熱門的特色單品套餐。

學(xué)院課程具有投資小、成本低、利潤高、易操作、風(fēng)險小、口味好、顏值高、受歡迎等特點(diǎn),特別是創(chuàng)就業(yè)者需求的核心技術(shù)、秘制配方、創(chuàng)就業(yè)幫扶課程,引導(dǎo)全國特色餐飲培訓(xùn)市場。針對特殊需求的學(xué)習(xí)者,學(xué)院可私人訂制專屬課程。

【教學(xué)優(yōu)勢】

①名師執(zhí)教,手把手教學(xué),學(xué)技更扎實(shí)。

②小班教學(xué),一對一輔導(dǎo),學(xué)得快學(xué)得好。

③接受專業(yè)的職業(yè)培訓(xùn),提供職業(yè)考證服務(wù)。

【成品展示】

武漢美味學(xué)院  糯米雞成品展示

開班信息

學(xué)時
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    武漢
    二維碼

    微信掃一掃,發(fā)送到手機(jī)

    隨時隨地,用手機(jī)查看地圖路線,更可實(shí)時導(dǎo)航,輕松到校!

    學(xué)校相冊

    更多 >
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖

    學(xué)員點(diǎn)評

    94%滿意度

    武漢美味學(xué)院

    綜合

    環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學(xué) : 4.7

    25392人看過    490人預(yù)約    3人評價
    余*生

    余*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:4.0師資:4.0教學(xué):4.0

    環(huán)境不錯,老師教學(xué)認(rèn)真

    2020-05-30

    吳*生

    吳*生

    私信AT
    有用(11請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    教學(xué)質(zhì)量真的沒話說,老師也很負(fù)責(zé),耐心教學(xué)

    2019-11-24

    劉*仁

    劉*仁

    私信AT
    有用(9請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)校環(huán)境不錯,干凈,服務(wù)態(tài)度非常好

    2019-11-23

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

    更多適合課程

    全城小吃學(xué)校,一網(wǎng)打盡,立即搜索:

    城市 : 求學(xué)課程 : 上課時間 :

    課程咨詢

    好學(xué)校二維碼

    隨時隨地與老師微信互動

    在線預(yù)約免費(fèi)試聽

    • 現(xiàn)在免費(fèi)預(yù)約試聽,報名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗(yàn)證碼
    ;