【課程內(nèi)容】
1.提拉米蘇
2.巧克力慕斯
3.香草慕斯
4.薩瑪洛克(巧克力香草慕斯)
5.閃電泡芙&天鵝泡芙
6.巧克力奶酪慕斯
7.純生巧克力
8.黑松露巧克力
9.藍(lán)莓重乳酪
10.覆盆子乳酪慕斯
11.星空淋面慕斯的應(yīng)用
12.噴砂的應(yīng)用
【教學(xué)現(xiàn)場】
【專業(yè)導(dǎo)師】
導(dǎo)師 王丹月
教學(xué)經(jīng)驗(yàn):西式面點(diǎn)師,到2019年3月26日入行滿六年,專修西式面點(diǎn)一年,在蛋糕店,甜品店,酒店,加盟培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有兩年工作經(jīng)驗(yàn),至2019年3月26日開DIY私房工作室滿4年整。工作經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與開店經(jīng)驗(yàn)豐富,能夠更接地氣地為寶媽們,對蛋糕烘焙感興趣的人以及針對無開店經(jīng)驗(yàn)、無技術(shù)的零基礎(chǔ)學(xué)員提供更多的開店幫助。
教學(xué)心得:學(xué)中用,用中學(xué)。
針對開店心得:質(zhì)量是根本,服務(wù)是靈魂。
【學(xué)校簡介】
武漢月莎甜蜜屋DIY私房蛋糕工作室成立于2015年3月26日,目前有超過2000位顧客,是一家集DIY私房蛋糕售賣(承接業(yè)務(wù)包含DIY體驗(yàn),生日蛋糕,網(wǎng)紅甜點(diǎn)小食、伴手禮禮盒裝,公司商務(wù)、寶寶百天周歲甜品臺(tái),婚禮甜品臺(tái)內(nèi)外場大型DIY沙龍活動(dòng))和私房蛋糕培訓(xùn)課程于一體的工作室。
【環(huán)境展示】
【成品展示】