【上課時(shí)間】
周一~周五
【主要內(nèi)容】
京式、蘇式、廣式等經(jīng)典名品,及中、西點(diǎn)常用的原料及品質(zhì)鑒別,當(dāng)前酒店常用中點(diǎn)、西點(diǎn)制作,面包、蛋糕各類花式糕點(diǎn)的制作,以及中國(guó)傳統(tǒng)名點(diǎn)的制作技術(shù)。
【課程形式】
示范+實(shí)訓(xùn)+輔導(dǎo)
【教學(xué)師資】
陳旭
履歷:2009年北京會(huì)議中心酒店, 2009年-2010年,北京天倫王朝酒店, 2014年,北京應(yīng)物會(huì)議中心酒店擔(dān)任部門主管, 2017年,曼斯歡樂廚房擔(dān)任西點(diǎn)講師。
【上課場(chǎng)景】
【作品展示】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
美味學(xué)院為新華教育集團(tuán)旗下專注中國(guó)特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,是一家以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)和烹飪體驗(yàn)團(tuán)體聚會(huì)等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。新華教育集團(tuán)擁有30多年的教育經(jīng)驗(yàn),融入新穎的培訓(xùn)理念,鑄就了“美味學(xué)院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌,目前,美味學(xué)院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國(guó)17個(gè)一線及省會(huì)城市成功辦學(xué),為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。美味學(xué)院配有各專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師,采用一對(duì)一授課,小班教學(xué)模式,毫無保留的傳授各種烹飪技巧,讓學(xué)生的廚藝在短時(shí)間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
100%滿意度
北京美味學(xué)院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0