北京西點(diǎn)雙休日培訓(xùn)班

【上課時(shí)間】

周六～周日

【適合學(xué)員】

針對上班族，課余愛好，創(chuàng)業(yè)，對西點(diǎn)感興趣的學(xué)員。

【主要內(nèi)容】

餅干，蛋糕，茶點(diǎn)，慕斯，布丁，甜點(diǎn)，英式翻糖，流行甜包等系列流行產(chǎn)品。

【培養(yǎng)目標(biāo)】

全面掌握各種西點(diǎn)的技術(shù)要領(lǐng)和手法，注重實(shí)踐操作能力訓(xùn)練，培養(yǎng)西點(diǎn)技術(shù)性人才

【課程形式】

示范+實(shí)訓(xùn)+輔導(dǎo)

【教學(xué)師資】

陳旭

履歷：2009年北京會(huì)議中心酒店， 2009年-2010年，北京天倫王朝酒店， 2014年，北京應(yīng)物會(huì)議中心酒店擔(dān)任部門主管， 2017年，曼斯歡樂廚房擔(dān)任西點(diǎn)講師。

【作品展示】

【學(xué)習(xí)西點(diǎn)的優(yōu)勢】

1、西點(diǎn)師社會(huì)需求量大

未來五年，西點(diǎn)師就業(yè)崗位需求量將達(dá)200萬人，目前，中國西點(diǎn)人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約100萬，烘焙技術(shù)人才更少，所以說西點(diǎn)師是一個(gè)社會(huì)需求量大，不愁找不到工作的職業(yè)。

2、西點(diǎn)行業(yè)好就業(yè)

由于社會(huì)需求量大，而專業(yè)的西點(diǎn)烘焙師又供不應(yīng)求，所以西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點(diǎn)連鎖企業(yè)，所以說西點(diǎn)師行業(yè)好，就業(yè)不是問題，在任何一個(gè)城市都可以去找到。3、就業(yè)快，創(chuàng)業(yè)容易

西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯，同時(shí)學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點(diǎn)店面不需要太大，啟動(dòng)資金需求也不大，是投入少，風(fēng)險(xiǎn)小的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)的佳選擇。

因?yàn)槲鼽c(diǎn)師的職業(yè)稀缺性，所以現(xiàn)今西點(diǎn)師更是成為了廚房高薪族中的佼佼者。餐飲業(yè)西點(diǎn)人才達(dá)65%的缺口，許多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)者把西點(diǎn)作為項(xiàng)目之一和許多在職飲食人員的再提高，使得西點(diǎn)的理論和技術(shù)方面需求急劇增加。

【學(xué)校簡介】

北京美味學(xué)院作為北京新東方烹飪學(xué)校短期校區(qū)，于2018年3月18日正式開業(yè)運(yùn)營，總建筑面積760余平方米，可同時(shí)容納100名學(xué)員上課學(xué)習(xí)。學(xué)院以時(shí)尚西點(diǎn)、新派中餐等專業(yè)為主。設(shè)有時(shí)尚西點(diǎn)特色創(chuàng)就業(yè)教室、新派中餐創(chuàng)就業(yè)教室、特色中點(diǎn)創(chuàng)就業(yè)教室、特色風(fēng)味小吃創(chuàng)就業(yè)教室、西式簡餐特色創(chuàng)就業(yè)教室、蛋糕裱花創(chuàng)就業(yè)教室、潮流飲品特色創(chuàng)就業(yè)教室共7間，另配備接待區(qū)、休息區(qū)、微機(jī)室，實(shí)現(xiàn)學(xué)院無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

學(xué)院注重專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，引進(jìn)國際先進(jìn)的教學(xué)方法，“1+1”、“AB班”教學(xué)模式，雙向教學(xué)效果評價(jià)體系，對創(chuàng)業(yè)者采用一站式幫扶體系，引進(jìn)和培養(yǎng)全能型教師，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范教學(xué)秩序，**學(xué)院長期發(fā)展的運(yùn)營和教學(xué)需求。