北京中式面點(diǎn)雙休班

【上課時(shí)間】

周六～周日

【主要內(nèi)容】

老師親自動(dòng)手跟蹤輔導(dǎo)，各地特色小吃品種齊全，當(dāng)前市面常用中點(diǎn)、花式糕點(diǎn)的制作，以及中國傳統(tǒng)名點(diǎn)的制作技術(shù)。

【培養(yǎng)目標(biāo)】

掌握中式面點(diǎn)以及小吃制作，具有面點(diǎn)制作技能達(dá)人稱號(hào)

【課程形式】

示范+實(shí)訓(xùn)+輔導(dǎo)

【教學(xué)師資】

謝冠宇

中式面點(diǎn)講師

榮譽(yù)稱號(hào):

中式面點(diǎn)師中級(jí)中式烹調(diào)師

中級(jí)營養(yǎng)師

2009年11月2010年6月在北京東方君悅大酒店擔(dān)任面點(diǎn)崗位

2010年7月-2010年8月在柏悅大酒店擔(dān)任中式面點(diǎn)師

2011年6月-2018年7月在釣魚臺(tái)國賓館擔(dān)任中式面點(diǎn)師

2018年8月至今在北京美味學(xué)院擔(dān)任中式面點(diǎn)講師

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

北京美味學(xué)院作為北京新東方烹飪學(xué)校短期校區(qū)，于2018年3月18日正式開業(yè)運(yùn)營，總建筑面積760余平方米，可同時(shí)容納100名學(xué)員上課學(xué)習(xí)。學(xué)院以時(shí)尚西點(diǎn)、新派中餐等專業(yè)為主。設(shè)有時(shí)尚西點(diǎn)特色創(chuàng)就業(yè)教室、新派中餐創(chuàng)就業(yè)教室、特色中點(diǎn)創(chuàng)就業(yè)教室、特色風(fēng)味小吃創(chuàng)就業(yè)教室、西式簡餐特色創(chuàng)就業(yè)教室、蛋糕裱花創(chuàng)就業(yè)教室、潮流飲品特色創(chuàng)就業(yè)教室共7間，另配備接待區(qū)、休息區(qū)、微機(jī)室，實(shí)現(xiàn)學(xué)院無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

學(xué)院注重專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，引進(jìn)國際先進(jìn)的教學(xué)方法，“1+1”、“AB班”教學(xué)模式，雙向教學(xué)效果評價(jià)體系，對創(chuàng)業(yè)者采用一站式幫扶體系，引進(jìn)和培養(yǎng)全能型教師，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范教學(xué)秩序，**學(xué)院長期發(fā)展的運(yùn)營和教學(xué)需求。

【上課場景】