【設(shè)備成本】
速凍柜:2萬-10萬
醒發(fā)箱:2000-5000元
【速凍時(shí)間】
在-8到-30度可存儲(chǔ)15天左右
批量生產(chǎn)可大幅降低食材成本
【課程優(yōu)勢(shì)】
手把手教學(xué),,95%實(shí)操,無限次復(fù)學(xué),培訓(xùn)過程中不收取任何其他費(fèi)用!
【優(yōu)惠活動(dòng)】
天津包子傳承班+速凍包子技術(shù)=12800元 兩人
開店創(chuàng)業(yè)班+速凍包子技術(shù)=9800元 兩人
【教學(xué)師資】
專業(yè)級(jí)面點(diǎn)大師-張同敏
職稱:專業(yè)級(jí)面點(diǎn)大師、天津市烹飪大師
專業(yè)技法鑒定中心評(píng)委、烹飪協(xié)會(huì)專家委員
擅長(zhǎng):精通面點(diǎn),擅長(zhǎng)中式北方面點(diǎn)和廣點(diǎn),西式甜品
大師簡(jiǎn)介:
張同敏老師,包子學(xué)堂榮譽(yù)校長(zhǎng),從事烹飪教學(xué)40余年,學(xué)生遍布五湖四海,是烹飪界威望極高的大師級(jí)人物。張同敏老師之所以被譽(yù)為國(guó)寶級(jí)大師,源自龍須面的制作,出自她手的龍須面,細(xì)若蛛絲、韌而不斷,10根面足夠穿過一根繡花針。多次代表出訪各國(guó)進(jìn)行文化交流,扎實(shí)的理論和精湛的技藝,無不令異國(guó)友人稱贊叫絕。數(shù)十年的教育經(jīng)驗(yàn)累積,張同敏老師不斷從中進(jìn)行總結(jié)和創(chuàng)新,僅1993 至1995年,就在專業(yè)級(jí)刊物《食品與健康》雜志上發(fā)表24篇專業(yè)文章,累計(jì)萬字以上;并多次參加相關(guān)部委專業(yè)教材的編著。既然是專業(yè)級(jí)烹飪大師,理論能力要強(qiáng),在實(shí)踐操作環(huán)節(jié),同樣可以做到信手拈來。她擔(dān)任過多家大型企業(yè)食品制作、研發(fā)顧問,親自指導(dǎo)在生產(chǎn)線。多次受委派擔(dān)綱部隊(duì)培訓(xùn)軍地兩用型人才活動(dòng)的教學(xué),更為清華大學(xué)、北京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)等多所高等學(xué)府和眾多省市培養(yǎng)大批面點(diǎn)技師。無需備課即可開展百人、千人培訓(xùn)大會(huì),年逾70歲,依然活躍在我國(guó)烹飪領(lǐng)域,不斷為需要的人提供專業(yè)幫助和支持。
【作品展示】
【學(xué)校介紹】
包子學(xué)堂成立于2017年,隸屬于天津龍實(shí)同創(chuàng)食品技術(shù)開發(fā)有限公司,是一家以烹飪技術(shù)培訓(xùn)、餐飲經(jīng)營(yíng)管理為主的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。由專業(yè)級(jí)烹飪大師執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗(yàn)的各大餐飲機(jī)構(gòu)技師擔(dān)任培訓(xùn)指導(dǎo),完全做到手把手、0距離教學(xué)。使學(xué)員學(xué)有所得、學(xué)為所用,掌握技能并將技術(shù)轉(zhuǎn)化為謀生技能。
包子學(xué)堂教學(xué)基地配備專業(yè)、齊全的教學(xué)用具,模擬實(shí)際工作環(huán)境,以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為教學(xué)基礎(chǔ),做到教學(xué)實(shí)用化、技能落地化。同時(shí)運(yùn)用先進(jìn)的4D廚房管理方法,將整理、責(zé)任、執(zhí)行和培訓(xùn)有效結(jié)合,形成良好的職業(yè)習(xí)慣,使學(xué)員終生受益。畢業(yè)后,包子學(xué)堂不僅提供各大型餐飲集團(tuán)、餐飲連鎖品牌的就業(yè)推薦,而且為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)員,提供系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
包子學(xué)堂秉承著“傳承為根、做人為先、育人為本“的經(jīng)營(yíng)理念,腳踏實(shí)地、敢為人先。在榮譽(yù)校長(zhǎng)專業(yè)級(jí)面點(diǎn)大師張同敏的引領(lǐng)下,我們堅(jiān)守著屬于餐飲職業(yè)人的責(zé)任,將手藝人的精神深耕,使中華飲食的技藝得以傳承。為我國(guó)餐飲業(yè)不斷輸送具有創(chuàng)新能力、基礎(chǔ)扎實(shí)、并掌握傳統(tǒng)技藝的職業(yè)餐飲人。
包子學(xué)堂是一家以培訓(xùn)面點(diǎn)技術(shù)、餐飲經(jīng)營(yíng)、店鋪管理為主的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、包子學(xué)堂是一家以培訓(xùn)面點(diǎn)技術(shù)、餐飲經(jīng)營(yíng)、店鋪管理為主的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。由烹飪大師張同敏執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗(yàn)的狗不理教師團(tuán)隊(duì)擔(dān)任培訓(xùn)指導(dǎo),完全做到手把手、0距離教學(xué),*就業(yè)。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),半發(fā)面、水餡、18-22道褶、產(chǎn)品本地化。
3、權(quán)威師資,由面點(diǎn)大師張同敏老師帶領(lǐng)的面點(diǎn)教師團(tuán)隊(duì)親自教授,手把手教,。
4、*就業(yè)包創(chuàng)業(yè),所有學(xué)員,推薦就業(yè),合作的企業(yè)方:18道褶包子直營(yíng)店、慶豐包子直營(yíng)店等。
5、終身售后,您選擇我們一次,我們?yōu)槟?wù)一輩子、終身產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)服務(wù)、各種技術(shù)問題終身免費(fèi)答疑。
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校環(huán)境】