【課程介紹】
從選原材料到打面、發(fā)面、搟面、包捏,再到發(fā)酵蒸制師傅都親手指導教學,一直到學員能獨立操作成功和熟手為止,都帶詳細配方及操作細則,能**學員回去后可以輕松制作好成品和出品
【教學安排】
隨到隨學,上課時間早上9:30到下午5點包中午餐,外地學員免費住宿
【培訓現(xiàn)場】
【師資力量】
黃章偉老師
95年開始在廣東深圳星級酒店師從香港名師從事面點點心工作,在酒店做大師傅十幾年時間帶出的徒弟現(xiàn)在遍布全國各地酒店,有豐富的帶學徒及教學經驗,所有學員都會親手指導教學
韓林燕老師
專業(yè)制作及教學通包子已三年時間,之前也是從事酒店面點師多年,現(xiàn)在快手、抖音上很多精美卡通包的制作、設計、造型都是她教出的學員的作品
【學員作品】
【學校簡介】
天鵝面點培訓中心隸屬于南寧市食上味餐飲信息咨詢有限公司,是一家專業(yè)從事面點小吃培訓、面點小吃技術開發(fā)、面點小吃開店咨詢、策劃服務為一體的綜合性小吃發(fā)展企業(yè),以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信為本、創(chuàng)新管理、專業(yè)服務、務實”的經營理念,專心致力于面點小吃技術、飲食文化的傳播與推廣。 白天鵝面點培訓中心培訓項目有:早點培訓、包子培訓、糕點培訓 、培訓各種小吃、面點、等近百種小吃培訓項目。 公司成立以來,一直專心致力于中西食品技術和傳統(tǒng)特色食品的創(chuàng)新與推廣、為方便客戶需求,同時為更多中小創(chuàng)業(yè)者提供機會。我們憑借強大的技術研發(fā)和品牌運營實力,結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經驗,為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學的服務。