南寧小籠包培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子，10個(gè)包子為一籠，湯包它源于北宋京城開封的灌湯包，而小籠包則是衣冠南渡時(shí)在江南承傳的湯包經(jīng)過江南地區(qū)當(dāng)?shù)刂谱鞲倪M(jìn)而來，小籠包起源于江南常州府(今江蘇省常州市)，小籠包是根據(jù)由中原地區(qū)美食之一的湯包后傳播進(jìn)入江南地區(qū) 而經(jīng)過江南地區(qū)當(dāng)?shù)馗倪M(jìn)制作而來，后又得到發(fā)展和演變而成。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1 、學(xué)習(xí)發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)，燙面技術(shù)，制皮技術(shù)；

2 、學(xué)習(xí)小籠包餡配制秘方；

3 、小籠包捏皺手法；

4 、小籠包蒸制火候掌握技術(shù)。

5、需要的原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

做面點(diǎn)我們是專業(yè)級(jí)的，大師級(jí)的，是廣西一家專業(yè)教做包子等面點(diǎn)的地方，記住我們是專業(yè)級(jí)的，不是別的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)請(qǐng)的三流師傅可以比得上的，本培訓(xùn)中心由五星級(jí)酒店一級(jí)點(diǎn)心大師，一級(jí)面點(diǎn)師，星級(jí)酒店比賽多次金銀牌得主.前老臺(tái)門包子店（現(xiàn)改名包司司令）面點(diǎn)技術(shù)出品主管親手為你教學(xué)，包刮做各種餡，所有技術(shù)和味道絕不輸現(xiàn)在的任何知名連鎖品牌，包子松軟潔白，香酥油條也是一絕，如果你找到比我們更好吃的油條獎(jiǎng)你2000元現(xiàn)金，還有全網(wǎng)萌傳神的卡通包子教學(xué)，每一款都是經(jīng)典，口感松軟彈手，能滿足你挑剔的…眼光和味蕾，所有想學(xué)的學(xué)員都可先嘗試滿意再學(xué)，，學(xué)到滿意為止，另有實(shí)體飯店教學(xué)博白風(fēng)味白切，燒鴨，潮州鹵水。

【學(xué)校介紹】

白天鵝小吃培訓(xùn)中心隸屬于南寧市食上味餐飲信息咨詢有限公司，是一家專業(yè)從事小吃培訓(xùn)、小吃技術(shù)開發(fā)、小吃開店咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性小吃發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信為本、創(chuàng)新管理、專業(yè)服務(wù)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于小吃技術(shù)、飲食文化的傳播與推廣。

 白天鵝小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)項(xiàng)目有：早點(diǎn)培訓(xùn)、米粉培訓(xùn) 、包子培訓(xùn)、糕點(diǎn)培訓(xùn) 、培訓(xùn)各種小吃、面點(diǎn)、米粉培訓(xùn)等近百種小吃培訓(xùn)項(xiàng)目。 公司成立以來，一直專心致力于中西食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色食品的創(chuàng)新與推廣、為方便客戶需求，同時(shí)為更多中小創(chuàng)業(yè)者提供機(jī)會(huì)。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。 

白天鵝小吃培訓(xùn)中心所有面點(diǎn)、點(diǎn)心、小吃美食由面點(diǎn)大師專業(yè)傳授，前老臺(tái)門包子店面點(diǎn)技術(shù)出品主管親手教學(xué)，一級(jí)面點(diǎn)大師，星級(jí)酒店點(diǎn)心大師，多次榮獲星級(jí)酒店面點(diǎn)技能競(jìng)賽金銀牌得主親手傳授技術(shù)，各種美味包子、健康香酥大油條，各種餃子云吞，麻球南瓜餅，各種糕點(diǎn)點(diǎn)心，先嘗后學(xué)，，學(xué)會(huì)為止！學(xué)美食技術(shù)跟對(duì)師傅終生受益！