南寧飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心

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南寧鹵豬腳技術(shù)實訓(xùn)課程

授課方式 :
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認證等級

信譽良好,可安心報讀

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已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2024.10.28 韋*蓮 138*****066 咨詢了 課程費用
2024.10.26 李*士 152*****992 咨詢了 開班時間
2024.10.25 聶*生 134*****413 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.25 盧*舊 182*****080 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.22 吳*菲 178*****479 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.22 潘*士 180*****039 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.10 嘉*嘉 189*****172 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.07 先*生 180*****683 咨詢了 上課時段
2024.10.07 韋*生 187*****028 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.07 梁*士 199*****775 咨詢了 上課時段
2024.10.07 譚*念 183*****472 咨詢了 課程費用
2024.10.03 吳*華 135*****023 咨詢了 授課師資
2024.09.25 趙*艷 159*****840 咨詢了 招生對象
2024.09.23 韋*士 173*****774 咨詢了 課程費用
2024.09.18 覃*生 181*****436 咨詢了 課程費用
2024.09.16 香*主 131*****628 咨詢了 上課時段
2024.09.15 謝*生 183*****888 咨詢了 開班時間
2024.09.14 梁*士 177*****105 咨詢了 開課校區(qū)
2024.09.14 莫*士 181*****309 咨詢了 上課時段
2024.10.01 機*主 133*****576 咨詢了 招生對象
南寧鹵豬腳技術(shù)實訓(xùn)課程

【項目介紹】

鹵豬腳是用豬腳制作的一道家常菜。是我國典型的傳統(tǒng)熟肉制品。豬腳營養(yǎng)豐富,含多種膠原蛋白,豬腳具有蛋白質(zhì)含量高、熱量低、脂肪和糖分含量低的特點,經(jīng)常食用,對人體具有養(yǎng)顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極 佳的適口性和獨特的風(fēng)味,深受大家的喜愛。

【課程內(nèi)容】

A、理論學(xué)習(xí):

1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。

B、示范講解:

1、老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

C.自我實踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

【適用人群】

適合對鹵豬腳感興趣,想開鹵豬腳店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學(xué)習(xí)。

【教學(xué)作品】

鹵豬腳
鹵豬腳作品

【時間安排】

9:00-16:00,隨時開班。

【關(guān)于配方】

鹵菜用到的全部工藝配方,包括:鹵料(香包)配方、新鹵水的配方、制作紅油的配方、干調(diào)料的配方等我們都會教給大家的。大家根據(jù)配方在當(dāng)?shù)夭少徬鄳?yīng)的原材料即可。

【師資力量】

王觀發(fā)老師:30歲,來自重慶巴南區(qū)。

南寧飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心 王觀發(fā)老師

國家中級廚師,高級培訓(xùn)師,從事廚師行業(yè)12年,精通川菜系列中各式菜肴的調(diào)配及制作,對食材了解程度比較高,精通各式川菜、云南菜、貴州菜、湘菜的產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā)。行業(yè)經(jīng)歷:覓辣火鍋后廚主管、九鍋一堂廚師長、絕贊天蝦廚師長、榮昌全羊廚師長、旺豪酒店廚師長、兩江鴻酒樓廚師長

擅長:川湘菜、鹵菜系列、火鍋系列、冒菜系列、串串香、特色燒烤、烤全羊、沸騰魚、牛羊肉粉、手工酸辣粉、各式小吃等。

【關(guān)于學(xué)?!?/b>

飄味香從業(yè)20年,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確,擁有一 流的星級頂 尖師傅、專業(yè)的技術(shù)團隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。

公司響應(yīng)國家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一 流培訓(xùn)基地。

【環(huán)境展示】

前臺環(huán)境
就餐區(qū)環(huán)境
走廊環(huán)境

開班信息

學(xué)時
學(xué)費
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    廣州
    南寧
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    環(huán)境/教學(xué)大圖
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    學(xué)員點評

    96%滿意度

    南寧飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心

    綜合

    環(huán)境 : 4.6師資 : 4.9教學(xué) : 4.9

    31367人看過    1326人預(yù)約    7人評價
    黃*士

    黃*士

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)校很好,老師服務(wù)態(tài)度很好,師傅更是耐心交給我們技術(shù)

    2024-06-28

    黃*敏

    黃*敏

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:3.0師資:4.0教學(xué):4.0

    老師的教學(xué)很到位,態(tài)度也很好!感謝老師[玫瑰]

    2024-03-28

    周*士

    周*士

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    教學(xué)環(huán)境還可以 里面的老師教的細心 做出來的菜品味道也好 第一次做就很有成就感,去里面學(xué)習(xí)了一周時間 里面的老師 師傅 學(xué)員也很好相處 在里面也是很開心的

    2022-12-24

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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