【行業(yè)前景】
2010-2015年,咖啡消費(fèi)市場進(jìn)入高速發(fā)展期。咖啡消費(fèi)在中國城市里,平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界的咖啡文化,已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力,正在成為世界上大的咖啡消費(fèi)市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因?yàn)橹袊Х仁袌鎏幱谄鸩诫A段,中國咖啡消費(fèi)增速驚人,這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機(jī)會(huì),更大的利潤回報(bào)空間。而這無疑給眾多計(jì)劃開一家充滿情調(diào)、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機(jī)遇。中國咖啡銷售每年只有700億元的市場,缺口達(dá)到9300億元之多。因此,該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
【課程介紹】
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品??Х葮涫菍佘绮菘瞥>G小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪M(jìn)行每一步操作,后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
一、咖啡理論
1、理解手沖器具原理
2、咖啡豆品種
二、咖啡實(shí)操
1、基礎(chǔ)口感和嗅覺培訓(xùn)
2、精品單品咖啡實(shí)操
【培訓(xùn)對象】
零基礎(chǔ)或咖啡愛好者;想了解咖啡基礎(chǔ)知識及操作
【課程詳情】
課時(shí):周二-周天 9:00-17:00
學(xué)習(xí)時(shí)間:隨到隨學(xué) 不限時(shí)間
授課方式:面授 3-4人小班制
【師資力量】
唐老師
從事咖啡飲品行業(yè)6年;培訓(xùn)師3年;2018年男神拉花賽廈門第二名;2018年ABrC莆田第四名;2017年sca咖啡師。
【教學(xué)優(yōu)勢】
超強(qiáng)師資陣容,資深厚重、綜合素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng),以嚴(yán)格的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn),完善的培訓(xùn)模式,強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),全方面**培訓(xùn)質(zhì)量。10%理論+90%實(shí)操,每位學(xué)員老師都會(huì)手把手教學(xué),多輪現(xiàn)場實(shí)操教學(xué)。
【學(xué)習(xí)**】
不限時(shí)間 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué)
【學(xué)校榮譽(yù)】
獲“金 牌示范校”、獲“福建省中青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)示范基地”、獲“全程服務(wù) 精益求精”獎(jiǎng)、獲“十佳品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”等殊榮。
【學(xué)校愿景】
通過對學(xué)員一對一的實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)理論培訓(xùn);成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo);創(chuàng)業(yè)店鋪開張后續(xù)服務(wù),一體化的流程;力圖讓每位有夢想的學(xué)員較快較穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。
【學(xué)校**】
1、一次性透明收費(fèi),中途絕不增收任何附加費(fèi)用,讓您在學(xué)習(xí)過程中沒有任何后顧之憂。
2、專業(yè)教師手把手教學(xué),學(xué)員在學(xué)習(xí)中有任何疑問可咨詢老師,*學(xué)會(huì)。
3、隨到隨學(xué),根據(jù)學(xué)員的時(shí)間合理妥善安排課程。
4、不在原料和設(shè)備上對學(xué)員保密,做到對學(xué)員坦誠相待,讓學(xué)員能夠徹底了解產(chǎn)品所需原料、設(shè)備的來源和使用方法
5、學(xué)員在學(xué)習(xí)完畢后,可提供開店指導(dǎo)。
【作品展示】
【學(xué)校介紹】
廈門興龍昌餐飲管理有限公司旗下海峽烘焙咖啡培訓(xùn)中心,是一家集網(wǎng)紅面包烘焙、潮流咖啡飲品和高顏值雪冰甜品為一體的綜合性餐飲業(yè)培訓(xùn)公司,以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)中心。
【教學(xué)環(huán)境】
80%滿意度
廈門海峽烘焙咖啡培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.0師資 : 4.0教學(xué) : 4.0