【課程簡介】
湯粉呈灰色細(xì)長條狀、久煮不糊、口感滑爽,晶瑩剔透,與粉絲相似,以優(yōu)質(zhì)紅薯為原料,經(jīng)先進(jìn)的封閉式流水線生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)管理精制而成,無任何添加劑,具有條細(xì)透明、柔韌明亮,爽滑耐煮,營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),為綠色天然食品!是一種大眾餐桌上的四季皆宜的必備佳品。
【課程內(nèi)容】
第 一課時:職業(yè)培訓(xùn),關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧
2.講解品牌定位
3.店面運(yùn)營技巧
第二課時:基本功
1.教材資料講解
2.教授熱干面制作過程基本功
第三課時:發(fā)面制作技術(shù)
1.教授學(xué)員熬制湯底技術(shù)
第四課時:湯粉成品制作
1.教授湯粉技術(shù)成品制作
第五課時:設(shè)備采購和開店秘籍
1.開具沒備原材料清單
2.講解購買渠道及開店秘籍,辦理學(xué)員結(jié)業(yè)
第六課時:店面運(yùn)營培訓(xùn)
1. 開店指導(dǎo)
2. 材料的采購
3. 開店前期準(zhǔn)備
4. 開店中開市、起市、收檔
5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧
第七課時后:復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到滿意為止
2.申請考核
【培訓(xùn)特點(diǎn)】
學(xué)校+實(shí)體店雙培訓(xùn)模式,不限時間,學(xué)會為止
【招生對象】
零基礎(chǔ)和想創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員
【作品展示】
【課程**】
1、提供千家成功店鋪供您參考。
2、海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。
4、**特色,**競爭力,**同行無法模仿
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、無二次收費(fèi)
2、開店指導(dǎo)、技術(shù)升級
3、全套技術(shù)培訓(xùn),無捆綁
4、強(qiáng)大師資+開店無后顧之憂
5、口味正宗+實(shí)體店自帶高人氣
6、首創(chuàng)學(xué)習(xí)啊+實(shí)體店雙培訓(xùn)模式
【師資力量】
李明星
中式烹調(diào)師、創(chuàng)業(yè)開店導(dǎo)師從業(yè)10年
先后在北上廣深、杭州、武漢從事餐飲創(chuàng)業(yè)扶持工作,幫助了1000多名學(xué)員成功開店,曾任永和廚師長、海底撈運(yùn)營督導(dǎo)、精通中式早餐、時尚飲品等技術(shù),現(xiàn)為博優(yōu)餐飲培訓(xùn)中心創(chuàng)業(yè)開店、餐飲培訓(xùn)導(dǎo)師!
葉偉
曾任四海一家主廚?,現(xiàn)任博優(yōu)餐飲中餐高級教師?,擅長各大菜系制作、西式面點(diǎn)、特色小吃,從事中餐行業(yè)十余年,中國烹飪協(xié)會會員,曾獲中國廚神金鼎獎曾獲中國名廚金勺獎?,曾獲"五馬杯"熱菜銀牌,文化主題飯店國 家級評審員,西式面點(diǎn)大師。
【教學(xué)優(yōu)勢】
1、首創(chuàng)學(xué)校+實(shí)體店雙培訓(xùn)模式
學(xué)校和實(shí)體店雙培訓(xùn)模式的餐飲培訓(xùn)中心,學(xué)情景教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演練,實(shí)體店強(qiáng)化店鋪經(jīng)營技巧,技術(shù)加開店全掌握。
2、口味正宗+實(shí)體店自帶高人氣
湖北博優(yōu)餐飲擁有直營店 100 多家,店店經(jīng)營良好二合作品牌店近萬家,都可安排學(xué)員進(jìn)行實(shí)習(xí)操作
3、強(qiáng)大師資+開店無后顧之優(yōu)
湖北博優(yōu)10年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,擁有開店經(jīng)驗的中式烹調(diào)師50多名,手把手教學(xué),傳授開店技巧,經(jīng)營方法,管理理念
4、全套技術(shù)培訓(xùn),無捆綁
所有技術(shù)流程全部教學(xué),原材料、設(shè)備清單全部發(fā)放當(dāng)?shù)厥袌鼍少徺I,拒絕原料捆綁銷售、決絕二次收費(fèi)。
5、開店指導(dǎo)、技術(shù)升級
學(xué)員學(xué)成后,提供開店全程指導(dǎo)及名師帶店服務(wù),終身享受免費(fèi)技術(shù)和指導(dǎo)
6、無二次收費(fèi)
由湖北博優(yōu)培訓(xùn)后,為學(xué)員提供一次性收費(fèi),幫助開店學(xué)員實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想!
【教學(xué)模式】
學(xué)校+實(shí)體店雙培訓(xùn)模式
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校簡介】
湖北博優(yōu)餐飲服務(wù)有限公司簡稱博優(yōu)餐飲,是一家以全國小吃技術(shù)研究、小吃技術(shù)培訓(xùn)、特色餐飲培訓(xùn),特色餐飲培訓(xùn)為主體服務(wù)的專業(yè)餐飲管理公司。博優(yōu)技術(shù)培訓(xùn)涉及名優(yōu)小吃、早餐面點(diǎn)、休閑飲品、特色燒烤、精品鹵菜,技術(shù)團(tuán)隊多次出任永和大王等國內(nèi)一線餐飲品牌的技術(shù)指導(dǎo)。
【學(xué)校榮譽(yù)】