【課程簡(jiǎn)介】
尚味佳特色串串燒烤味型以麻辣鮮香為主,全香料碼味,不加任何香精色素,口感好。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、特色串串燒烤食材選擇及使用
2、特色串串香料的識(shí)別
3、串串燒烤制作過程要點(diǎn)及技巧
4、特殊燒烤食品使用工具及操作要點(diǎn)
5、手工操作及學(xué)習(xí)
【培訓(xùn)過程】
1、師傅講解串串燒烤制作的理論知識(shí)
2、手把手示范制作串串燒烤
3、學(xué)員親手操作制作串串燒烤
4、實(shí)體店對(duì)口見習(xí)
【名廚簡(jiǎn)介】
劉老師 擅長(zhǎng)烤魚、串串燒烤、火盆燒烤。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
重慶尚味佳餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2012年,今天,遍布全球30多萬的學(xué)員,正將這個(gè)傳奇帶入更深遠(yuǎn)的未來。
你的傳奇,將從這里開始!經(jīng)過多年時(shí)間的沉淀,已經(jīng)是中國(guó)餐飲培訓(xùn)行業(yè)一 流的領(lǐng) 導(dǎo)者。
公司致力于餐飲技術(shù)研發(fā)與整合,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完善的餐飲技術(shù)。
公司目前有30多人,在重慶有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)基地。
公司從成立到現(xiàn)在在餐飲技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)方面取得了可觀的成績(jī),為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并得到了客戶的認(rèn)可。同時(shí),多年的餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)以及公司擁有的的專業(yè)團(tuán)隊(duì),能切實(shí)幫助客戶學(xué)到真技術(shù),助力客戶在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)獨(dú)樹一幟。
【教學(xué)環(huán)境】