成都火盆燒烤技術(shù)培訓課程

【課程簡介】

火盆燒烤技術(shù)的培訓核心在于燒烤的腌制碼味（核心腌制配方），腌制碼味好后可直接上桌，節(jié)省人力。

【對比優(yōu)勢】

相比串串燒烤的優(yōu)勢：

1、綠色燒烤，0色素0添加劑；

2、自助燒烤，腌制碼味即可上桌，節(jié)省人力；

3、利潤較高，人均消費150元左右，毛利潤70%。

【培訓內(nèi)容】

火盆燒烤培訓內(nèi)容介紹：

1、學會原材料的認識及選用。

2、學會各種醬料的配制。（核心）

3、學會各種肉質(zhì)品的加工處理。（核心）

4、學會各種疏菜的加工處理。（核心）

5、學會各種菜品的串簽。

6、學會各種菜品的烤制。（核心）

7、學會材料的保管。

8、后期技術(shù)免費升級。

【培訓過程】

火盆燒烤培訓過程介紹：

1、師傅講解火盆燒烤制作的理論知識；

2、手把手示范制作火盆燒烤；

3、學員親手操作制作火盆燒烤；

4、實體店對口見習。

【培訓時間】

不限時間、學會為止、正常一周左右學會。

【教學方式】

實體店式培訓、名廚一對一指導教學，學員100 %親自操作練習

【授課老師】

劉老師  擅長烤魚、串串燒烤、火盆燒烤

【學習**】

1、先品嘗，滿意再報名；

2、入學簽訂合同，；

3、核心技術(shù)配方，無保留教授；

4、一次收費，中途絕無其他費用；

5、學員全程實踐動手學習，老師一對一；

6、畢業(yè)絕 對掌握核心技術(shù)；

7、開店扶持以及開店營銷培訓；

8、包吃包住，學會再畢業(yè)。

【解決方案】

廚味軒專門為學員提供學到本領(lǐng)的解決方案：

1、少講理論，純技術(shù)傳授，不會高深難懂。

2、采用小班制手把手教學，

3、為**教學質(zhì)量，每月我們僅招收50名學員。

4、一個學習周期未學會我們提供免費復學。

5、免費提供實體店實習機會，會學會做會用。

6、免食宿費用，一次性收費無任何額外費用。

【學校簡介】

成都廚味軒餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2012年，經(jīng)過多年時間的沉淀，已經(jīng)是中國餐飲培訓行業(yè)一 流的領(lǐng) 導者。18年前，在成都，一家三代抱著“弘揚四川特色美食”的樸素愿望；創(chuàng)辦了一家餐飲培訓公司，從那時起，一段傳奇徐徐展開……

今天，遍布全球30多萬的學員，正將這個傳奇帶入更深遠的未來。

你的傳奇，將從這里開始！

公司致力于餐飲技術(shù)研發(fā)與整合，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完善的餐飲技術(shù)。

公司目前有30多人，在四川成都有專業(yè)的餐飲培訓基地。

公司從成立到現(xiàn)在在餐飲技術(shù)研發(fā)和培訓方面取得了可觀的成績，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并得到了客戶的認可。同時，多年的餐飲培訓經(jīng)驗以及公司擁有的的專業(yè)團隊，能切實幫助客戶學到真技術(shù)，助力客戶在競爭激烈的餐飲市場獨樹一幟。

【學校環(huán)境】