茶藝文化培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一 ,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的茶藝主要包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。

【教學(xué)目標(biāo)】

通過(guò)對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性。

【課程特色】

通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶增進(jìn)友誼、美心修德、學(xué)習(xí)禮法，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感,學(xué)習(xí)后能泡出一壺好茶，懂得品味，通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程

【課程宗旨】

通過(guò)品茶來(lái)休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心，感悟百味人生，使心靈得到凈化

【課程內(nèi)容】

1階段:基本知識(shí)

講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。

2階段:工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等

3階段:禮儀規(guī)范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等。

4階段:悟道是人生哲學(xué)。

悟道是茶藝的一種 高境界，是通過(guò)泡茶與品茶去愍道是指一種修行，悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

【開課時(shí)間】

每周1次課，上課時(shí)間可根據(jù)具體情況協(xié)調(diào)安排。（滾動(dòng)開班）

【沙龍活動(dòng)】

認(rèn)識(shí)茶家族里的六兄弟
原來(lái)古人這樣喝茶
你不知道的茶客禮節(jié)茶器選購(gòu)新手指南

辨：如何識(shí)別綠茶的真假好壞？
泡：綠茶如何跑出好茶湯？
品：老茶客喝綠茶都在喝些什么？
聊：喝綠茶的時(shí)候，聊些什么專業(yè)？

辯：如何快速分辨白茶種類與新舊？
泡：搞懂水、水溫和白茶的三角戀
品：喝白茶的真確姿勢(shì)
聊：聊點(diǎn)白茶的另類養(yǎng)生學(xué)

辯：認(rèn)識(shí)四大黃茶——中國(guó)知名小眾茶
泡：黃茶沖泡的三大技巧
品：你真的會(huì)喝黃茶嗎？
聊：黃茶生活指南

辯：誰(shuí)是紅茶的鼻祖，誰(shuí)是紅茶的皇后？
泡：如何泡好一杯香濃的紅茶湯？
品：品紅茶品的是什么？
聊：給TA講土豪金駿眉與black tea的故事

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

秦漢胡同于2002年始創(chuàng)，本著萬(wàn)物皆詩(shī)的愿景，努力完成著讓世界柔軟的使命。秦漢胡同文教與毫空間、毫藝術(shù)共同構(gòu)成秦漢胡同主營(yíng)業(yè)務(wù)三進(jìn)院。經(jīng)過(guò)近20年的積累發(fā)展，已成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)具備一定規(guī)模和影響力的文化教育品牌。
秦漢胡同國(guó)學(xué)聚焦全齡文化素質(zhì)教育，把內(nèi)容定義為中國(guó)心養(yǎng)成的學(xué)問(wèn)。在北京、上海、深圳、廣州、杭州、南京、寧波等城市開設(shè)逾100家線下校區(qū)，提供書畫、鑒賞課、琴棋三大類30余項(xiàng)優(yōu)質(zhì)課程，服務(wù)線下近八萬(wàn)多個(gè)重付費(fèi)學(xué)員家庭。

【教學(xué)理念】

藉藝術(shù)空間，和線上多平臺(tái)音視頻課程配合，向現(xiàn)代家庭，向全世界傳播分享中華文化精粹，努力使秦漢胡同“中國(guó)心養(yǎng)成的學(xué)問(wèn)”品牌定位深入人心，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)秦漢胡同“把中國(guó)心交給中國(guó)文字”的使命。