上海7天法式西點精品培訓(xùn)班

【課程簡介】

仿真水果、慕斯、芝士、撻、冰淇淋、水果軟糖、多種糕底、蛋糕、奶醬、噴砂、淋面、鏡面、巧克力配件、教授學(xué)員、低糖、低油健康的西點產(chǎn)品，均是國際流行技術(shù)產(chǎn)品、匯聚世界大師經(jīng)典配方、精選市場優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、課程內(nèi)容有簡到難，滿足學(xué)員們更新學(xué)習(xí)、滿足即將開店的學(xué)員學(xué)習(xí)。

【課程特色】

1、小班授課，每班8人內(nèi)

2、老師一對一指導(dǎo)

3、18款產(chǎn)品

4、54款產(chǎn)品延伸

【課程原料】

【上課時間】

早上：9：00-12：00；

下午：13：00-17：00。

（整點上課，下課根據(jù)課程進(jìn)度而定）

【培訓(xùn)內(nèi)容】

【課程服務(wù)】

1、導(dǎo)師上門指導(dǎo)

2、免費進(jìn)修

3、免費復(fù)訓(xùn)

【教學(xué)現(xiàn)場】

【辦學(xué)師資】

李英LiYing

西點專業(yè)主教，蛋糕專業(yè)主教，全球烘焙指南榮譽導(dǎo)師，評委，國家高級技師。

李老師進(jìn)入法式西點行業(yè)，憑借其豐富的職業(yè)經(jīng)驗和行業(yè)口碑，在甜品事業(yè)有一席之地。精通研發(fā)設(shè)計各類烘焙產(chǎn)品與制作，曾任職于多家五星級酒店及高端烘熔連鎖餅店主廚，學(xué)生遍布全國，十余年烘焙實戰(zhàn)技術(shù)與經(jīng)驗，對市場和產(chǎn)品有自己獨特眼光和心得，注重學(xué)員理論解析+實踐操作。

個人擅長：法式西點、韓式裱花、私房蛋糕、巧克力造型。

呂金明 LvJingming

蛋糕專業(yè)主教，全球烘焙指南榮譽導(dǎo)師 ，評委，國家高級技師

2004年呂主廚心懷對甜品世界的甜蜜夢想，開始了他的甜品師生涯，并立志成為一 流的甜品大廚。本著對各種烘焙藝術(shù)的極大興趣，以及多年來在頂 級品牌的從業(yè)辰歷，加之與世 界級大師的良好交流和學(xué)習(xí)，他的技藝日漸成熟，并逐漸形成了完整的個人風(fēng)格。

個人撞長：私房蛋糕、法式西點、韓式裱花、手工巧克力。

【學(xué)員作品】

【后期服務(wù)】

1、每年至少兩次價值16980元大師講習(xí)課

每一位掌溫結(jié)業(yè)的學(xué)員都可以免費享受價值16980元的大師講習(xí)課

2、強大的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商系統(tǒng)

學(xué)員采購原料\設(shè)備\工器具省事又實惠。（省去中間商賺差價）

3、學(xué)員夢想輔助系統(tǒng)

每一位學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店都會得到導(dǎo)師上門技術(shù)支持

4、價值25000元的烘焙知名媒體免費專訪

幫助學(xué)員免費推廣，提升品牌在烘焙行業(yè)中的知名度

5、幫助學(xué)員辦理由國家頒發(fā)的中級技工技能“職業(yè)資格證書”

【學(xué)校簡介】

掌溫烘焙（原名全球烘焙）隸屬于上海膩愛餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2013，是掌溫烘焙教育旗下職業(yè)技能線下教育品牌。主要培養(yǎng)西點、蛋糕、面包、飲品、營銷5大專業(yè)人才。目前，掌溫烘焙已經(jīng)成為烘焙教育的領(lǐng)跑者。5年來，已經(jīng)有1.2萬余人，通過掌溫烘焙這個平臺成功踏進(jìn)了烘焙夢想的殿堂。

5年時間的專注，數(shù)千次上課經(jīng)驗的積累，數(shù)十次系統(tǒng)模式的測試，讓我們總結(jié)出了“完整教學(xué)”、“個性化學(xué)員服務(wù)““學(xué)員夢想輔助”以及“學(xué)員專享折扣供應(yīng)”3大獨創(chuàng)特色系統(tǒng)。讓學(xué)員學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)以及產(chǎn)品更新無任何后顧之憂。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校文化】

掌溫烘焙商學(xué)院以小班教學(xué)為主、理論實操，勞逸結(jié)合為學(xué)習(xí)主旨，以畢業(yè)耐心輔導(dǎo)、學(xué)員福利為售后服務(wù)宗旨。真正做到了易學(xué)易懂、不易忘記的教學(xué)理念與支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的售后服務(wù)理念。

【學(xué)校優(yōu)勢】