杭州裝飾蛋糕培訓(xùn)班

【招生對(duì)象】

1.零基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，喜歡烘焙做蛋糕的愛(ài)好者；

2.想提升蛋糕檔次的私家店主；

3.想增加產(chǎn)品的實(shí)體店主。

【課程內(nèi)容】

主要包括了以下幾種蛋糕的裝飾制作：

1.認(rèn)識(shí)烘焙設(shè)備，原材料，分析各種品牌原材料優(yōu)缺點(diǎn)以及設(shè)備原材料的選擇以及購(gòu)物；

2.蛋糕胚：日式戚風(fēng)，香橙戚風(fēng)胚、抹茶戚風(fēng)胚、巧克力戚風(fēng)胚、紅絲絨戚風(fēng)胚、伯爵紅茶戚風(fēng)胚6種口味配方及制作方法；

3.淡奶油的打發(fā)技巧；

4.抹面：圓胚，方胚，心形胚，異形胚，一刀收等多種抹面手法的講解及練習(xí)；

5.暈染，漸變抹面的練習(xí)；

6.色彩：色彩的屬性，分類(lèi)以及調(diào)色（包含：色彩搭配，漸變色，鄰近色，互補(bǔ)色，莫蘭迪色）；

7.花邊：貝殼花邊，辮子花邊，麻花花邊，菠蘿花瓣，蕾絲花邊，珍珠花邊，婚慶掉邊，玫瑰花邊等；

8.巧克力插件：卡通插件，糖牌插件，歐式插件，背板插件，光滑巧克力球；

9.蛋糕裝飾如何固定以及蛋糕成品組裝出品，蛋糕的配送和注意事項(xiàng)。

（每人一個(gè)成品蛋糕可帶走）

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

【報(bào)名須知】

報(bào)名以定金為準(zhǔn)，不接受任何形式的口頭預(yù)約。

報(bào)名成功后，如臨時(shí)有事請(qǐng)?zhí)崆?0天告知，可再約課程，10天以?xún)?nèi)的課程不退不換。

【作品欣賞】

【發(fā)展前景】

西點(diǎn)行業(yè)，被譽(yù)為黃金行業(yè)、時(shí)尚行業(yè)，而西點(diǎn)師無(wú)疑也是贊譽(yù)美佳。西點(diǎn)師的工作環(huán)境無(wú)疑讓不少人羨慕，坐在舒適的空調(diào)房?jī)?nèi)，只需通過(guò)現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)計(jì)出時(shí)尚的西點(diǎn)食物，工作簡(jiǎn)單輕松。他們不用面對(duì)都市白領(lǐng)的職場(chǎng)壓力，卻能憑一技之長(zhǎng)輕松的享受都市小白領(lǐng)的待遇，現(xiàn)在的西點(diǎn)師儼然已成時(shí)尚與藝術(shù)的代言。作為食物上的藝術(shù)大師，西點(diǎn)師的工資早已讓人羨慕不已。一般1-2年月入4k-5k，3-6年在6k-20k以上不等，隨著私房蛋糕興起，西點(diǎn)師收入名列前茅。選擇一個(gè)好專(zhuān)業(yè)就是給自己選擇一個(gè)好前途。

【關(guān)于我們】

唯小姐烘焙成立于2018年，是一家以烘焙實(shí)體店產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以針對(duì)門(mén)店產(chǎn)品以及網(wǎng)紅產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，專(zhuān)注于烘焙教學(xué)開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)工作室，由唯小姐親自教學(xué)，多年來(lái)培養(yǎng)出上千名優(yōu)秀的學(xué)員創(chuàng)業(yè)就業(yè)。