杭州網(wǎng)紅面包基礎(chǔ)培訓(xùn)班

【招生對(duì)象】

1.零基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，喜歡烘焙做蛋糕的愛(ài)好者。

【課程內(nèi)容】

簡(jiǎn)單的網(wǎng)紅面包制作學(xué)習(xí)：

1.香蔥卷

2.芋泥盒子

3.紅豆大貝

4.手撕面包

5.菠蘿包

6.夾滿煉奶的小吐司

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

【報(bào)名須知】

報(bào)名以定金為準(zhǔn)，不接受任何形式的口頭預(yù)約。

報(bào)名成功后，如臨時(shí)有事請(qǐng)?zhí)崆?0天告知，可再約課程，10天以內(nèi)的課程不退不換。

【師資力量】

韋唯老師：西點(diǎn)培訓(xùn)師，10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，一唯香語(yǔ)品牌創(chuàng)始人，香語(yǔ)餐飲創(chuàng)始人。

履歷：

從事西點(diǎn)烘培工作10年

2010杭州新東方西點(diǎn)學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)烘培；

2011-2012杭州浮力森林從事蛋糕及甜品制作；

2013-2014杭州莫卡鄉(xiāng)村蛋糕連鎖烘培培訓(xùn)師；

2015-2016杭州法蘭西西點(diǎn)學(xué)校培訓(xùn)講師，期間帶隊(duì)參加浙江創(chuàng)意共培大賽獲得金獎(jiǎng)；

2017年開始私房蛋糕創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立一唯否語(yǔ)品牌；

2018-2020兩家直營(yíng)DIY烘培坊，一家私房蛋糕店。

【就業(yè)前景】

未來(lái)5年，烘焙西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)200萬(wàn)人，目前全國(guó)從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)。優(yōu)秀烘焙人才年薪更能超10萬(wàn)元。

【未來(lái)發(fā)展】

面包是焙烤食品中歷史最悠久，消費(fèi)量最多，品種繁多的一大類食品。中國(guó)人口眾多，面包的潛在需求總量很大，但實(shí)際人均消費(fèi)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國(guó)際平均水平。近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化，對(duì)面包的需求開始逐步上升。由于國(guó)外面包的引進(jìn)，強(qiáng)烈刺激著中國(guó)本土面包行業(yè)，使中國(guó)面包從品種、包裝、口味、功能等方面均達(dá)到了前所未有的高度。也在很大程度上刺激著中國(guó)的面包市場(chǎng)，使原來(lái)以國(guó)有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國(guó)面包傳統(tǒng)市場(chǎng)發(fā)生了深刻的變化。