深圳桑拿雞技術培訓課程

【桑拿雞項目介紹】

順德人吃東西追求新鮮，其中突出的表現(xiàn)就是不要過火，剛熟就好。桑拿雞、魚就是秉承了這個理念，幾分鐘的時間，就能讓雞肉，讓魚肉蒸熟，既不失其鮮美，也保留了嫩滑。通過桑拿的烹飪方法，禽肉的油脂會受熱流走，吃上去更加健康哦！

【桑拿雞培訓對象】

本項目適合打工一族、畢業(yè)學生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的桑拿雞技術，不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！

【桑拿雞課程安排】

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實操內(nèi)容

1、桑拿雞、魚的原料選購和前期處理。

2、全套配料的采購及前期處理。

3、桑拿雞、魚的詳細制作和火候掌握

4、所有項目師傅手把手教學，學員實操練習。

5、后期電話輔導，開店疑難問題解決。

【桑拿雞培訓方式】

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；

2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。

3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；

4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；

5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

【桑拿雞培訓時間】

不限制學習時間,隨到隨學,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【桑拿雞作品展示】

【創(chuàng)業(yè)扶持】

1、一律聘請從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學，案例分析、實操演練、。

2、正宗口味小吃，隨到隨學，學會為止，400余項熱門小吃項目，市面上你想學的都在這里。

3、外地學員包吃包住，廣東省內(nèi)報銷來回車費，更多新優(yōu)惠請咨詢。

4、對每一位學員進行創(chuàng)業(yè)指導扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗的一對一分享。