廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目介紹】

腸粉原本只是廣東民間的一款早餐美食，廣東經(jīng)濟(jì)開放之后，大量的人員涌入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬(wàn)人都吃過(guò)的特色美食。近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高，現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食了。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、學(xué)習(xí)如何選米/泡米

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選大米。重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價(jià)格、以及泡米方法、存儲(chǔ)等知識(shí)。

2、學(xué)習(xí)腸粉米漿制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材調(diào)配腸粉米漿。重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握大米磨漿方法、米漿調(diào)配等知識(shí)。

3、學(xué)習(xí)腸粉醬汁制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各種天然食材制作腸粉專用醬汁。重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握醬汁制作方法、存儲(chǔ)等知識(shí)。

4、學(xué)習(xí)腸粉辣椒醬制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/耗油/雞精/大蒜/生姜/調(diào)和油等食材制作腸粉辣椒醬。

5、學(xué)習(xí)如何蒸腸粉

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)蒸制腸粉出成品。重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法技巧等知識(shí)。

6、學(xué)習(xí)腸粉設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉機(jī)、磨漿機(jī)等設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法及技巧等知識(shí)。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)

小吃技術(shù),VIP享受，新鄉(xiāng)醉香園采用現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)橫式，手把手實(shí)踐操作，不用擔(dān)心跟不上節(jié)奏或者學(xué)不會(huì)了。

2、隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間自由，靈活，我的時(shí)間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂(lè)趣。

3、

無(wú)條件，學(xué)會(huì)為止，零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),我們不計(jì)成本把您教會(huì)。您的滿意,是我們的責(zé)任。

4、學(xué)不會(huì)，退款

敢**，因?yàn)橛袑?shí)力，過(guò)多的直傳,過(guò)度的包裝都顯得無(wú)力。敗**，有擔(dān)當(dāng)。因?yàn)槲业陚冇袑?shí)力!

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。 多年來(lái)開發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過(guò)程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說(shuō)自己是最 好的，也從不說(shuō)自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來(lái)，只能力爭(zhēng)做到市場(chǎng)大眾化，力爭(zhēng)把技術(shù)口味做到市場(chǎng)中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。

【學(xué)校環(huán)境】

【公司**】

請(qǐng)注意：醉香園御膳叉骨炸雞全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝，無(wú)任何保留之處。由您親自動(dòng)手操作，。無(wú)需任何高昂的所謂的“加盟費(fèi)”，也無(wú)須什么“**金”，讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心，我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般2-5天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì)。醉香園御膳叉骨的全套制作工藝，學(xué)會(huì)為止，**能夠獨(dú)立操作！