上海精品輔食+烘培制作培訓(xùn)課程

【課程簡介】

輔食是完善營養(yǎng)均衡，在寶寶生長過程中起著承上啟下的作用，承接寶寶吃奶的階段，開啟寶寶的食物向成人過度，是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，滿六個(gè)月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。此時(shí)，除了母乳或嬰兒配方奶之外，還需給予寶寶一些額外的營養(yǎng)物質(zhì)，也就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、面條、泥糊狀食品以及其他的一些幼兒可食的食品。

烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

【培訓(xùn)時(shí)長】

8天

【課程福利】

包住宿

【課程內(nèi)容】

1、營養(yǎng)元素怎么挑

2、常見食材怎么吃

3、0-24歲輔食添加指南

4、寶寶生病了如何補(bǔ)充營養(yǎng)

1.面包配料培訓(xùn)，面包和面培訓(xùn)，面包成型培訓(xùn)，面包發(fā)酵培訓(xùn)，面包烘烤培訓(xùn)

2.蛋糕配料培訓(xùn)，蛋糕攪拌培訓(xùn)，蛋糕成型培訓(xùn)，蛋糕烘烤培訓(xùn)

3.餅干配料培訓(xùn)，餅干搓面培訓(xùn)，餅干成型培訓(xùn)，餅干烘烤培訓(xùn)

面包類產(chǎn)品有（切片方包，切片土司，紅豆土司，肉松土司，肉松卷，肉松包，菠蘿面包、豆沙面包、奶酪面包、比薩餅、漢堡、肉松條、熱狗面包、提子包、蒜泥面包、腸仔包、三明治，小餐包等，）

蛋糕類，餅干類（戚風(fēng)蛋糕、重油蛋糕、大理石蛋糕，肉松小蛋糕，提子蛋糕卷，各式酥性小餅干、曲奇、杏仁瓦片、椰絲球、泡芙、蛋撻、老婆餅、小椰香蛋糕、抹茶蛋糕、哈雷等）

【師資介紹】

黃老師

烘焙課，精品輔食課，面包課

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)員作品】

【機(jī)構(gòu)簡介】

艾嘉貝兒家政隸屬于上海今巢家政服務(wù)有限公司，擁有與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)化管理團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的技能培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)與上海知名大中專院校、社會(huì)勞動(dòng)服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，使員工更加專業(yè)化、更加標(biāo)準(zhǔn)化、更加國際化，全力打造會(huì)英語、鋼琴、做西餐、可駕駛、懂早教的具有高度責(zé)任心和職業(yè)技能的高端家政服務(wù)人員。我們立志成為中國家政行業(yè)典范，旨在打造高端專業(yè)團(tuán)隊(duì)。

公司自成立以來，已成功服務(wù)了眾多高端家庭. 我們的客戶主要面對(duì)商家、政界、中產(chǎn)階層、500強(qiáng)企業(yè)、駐中機(jī)構(gòu)代表等外籍人士獲得各界人士的好評(píng)。
我們秉承服務(wù)客戶的理念，時(shí)刻關(guān)注現(xiàn)代家庭的個(gè)性化需求，把客戶需求放在首位，用我們真誠、專業(yè)、愛心，為您提供優(yōu)質(zhì)貼心的家政服務(wù)，讓我們的服務(wù)如春風(fēng)沐浴每一位客戶，讓我們的理念如陽光照耀每一個(gè)家庭。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】