廣州華南教科《食品安全管理員》初級

【培訓中心簡介】

華南理工大學是直屬教育部的全國重點大學，其食品科學與工程學科的教學與科研在全國處于水平。華工繼續(xù)教育學院承擔了華南理工大學成人高等教育、現(xiàn)代遠程教育、高等教育自學考試、非學歷繼續(xù)教育管理和教學工作，其分教體系覆蓋了全省21個地市，同時具備在現(xiàn)有基礎上向廣東省67個縣（市）輻射的能力，能承擔大規(guī)模的網(wǎng)上/網(wǎng)下培訓服務。

廣州華南教育科技發(fā)展有限公司是華南理工大學繼續(xù)教育學院的支撐單位，秉承教育和科技的理念，為學院提供教育培訓、教育技術、數(shù)字化學習平臺及資源等服務，與繼續(xù)教育學院共同肩負提高餐飲服務食品安全管理人員專業(yè)素質(zhì)的重任。（機構編號【粵餐（培）3001】）

【培訓意義】

根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關于餐飲服務食品安全管理員的管理辦法》（粵食藥監(jiān)法〔2011〕129號）的有關規(guī)定，餐飲服務單位應當配備符合要求的食品安全管理員，方可申辦餐飲服務許可事項。食品安全管理員需在合法培訓機構參加統(tǒng)一培訓考核，取得《廣東省餐飲服務食品安全管理員培訓證書》后持證上崗。

廣州華南教育科技發(fā)展有限公司作為省食監(jiān)局審核批準的批餐飲服務食品安全管理員培訓機構，肩負著提高餐飲服務食品安全管理從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)的重任。為認真貫徹國務院《2011年食品安全重點工作安排》（國辦發(fā)[2011]12號文）的精神和落實省政府關于食品安全的工作部署，特開展廣東省餐飲服務食品安全管理員培訓。

【培訓對象】

餐飲服務單位食品安全管理人員。

其他有志于從事食品及餐飲等相關行業(yè)管理工作的人員。

【培訓方式】

全脫產(chǎn)，集中授課

食品安全管理員分為、中級和初級。初級餐飲服務食品安全管理人員上崗前應當分別接受不少于15個學時的食品安全培訓。

【交費方法】

1、培訓費：初級350，包括教材與證書費。

2、餐費交費時請確認好用餐人數(shù)與天數(shù)，餐費為代付費，無發(fā)票無收據(jù)。

3、需要在2013年12月17日之前將培訓費、住宿費、餐費，以如下方式繳交：

1）現(xiàn)金支付：華南理工大學北區(qū)網(wǎng)絡教育學院大樓二樓

2）支票或銀行轉(zhuǎn)帳方式支付：

戶名：廣州華南教育科技發(fā)展有限公司

開戶銀行：中國光大銀行廣州天河支行

帳號：08386512-01-00304-0695-07

【紀律要求】

考慮到外地學員，培訓課程安排較緊，請大家嚴格按照課程安排，準時上課，自覺遵守課堂紀律，考核將憑個人的全勤紀錄報考，考核通過者發(fā)放《廣東省餐飲服務食品安全管理員初級培訓證書》。

【報到證件】

報到時需帶齊身份證原件、復印件，高學歷證原件、復印件，一寸免冠彩色相片兩張（背書姓名），報讀需提供的大專學歷復印件，不符合相關專業(yè)要求的還須附上蓋章的單位崗位證明和個人簽名的簡歷。

【住宿、用餐安排】（可選）

1、住宿

七天連鎖酒店，廣州市天河區(qū)長福路157號（天河客運站斜對面）

預定電話：13427693177 請大家盡早預定，訂房時可報"華南教科"單位，享受優(yōu)惠價。

2、餐費：25元/人/天 ，早餐5元/人/餐，中、晚餐10元/人/餐

用餐地址：華工北區(qū)一飯?zhí)茫x課室五分鐘）

用餐時間：早餐7:00 - 8:30

中餐11:30- 12: 30

晚餐17:00 - 18:30

【考試科目】

食品安全法律法規(guī)、食品安全專業(yè)知識

按省食品藥品監(jiān)督局規(guī)定，各科單獨考核、單獨計分，每科試卷滿分為100 分。每個科目考核時間長度為50分鐘。各科考核成績有效期為一個年度，參加考核的人員必須在一個年度內(nèi)通過兩個科目的考核，否則將重新參加培訓。