廣州輕食簡(jiǎn)餐學(xué)習(xí)班

【課程亮點(diǎn)】

亮點(diǎn)1:內(nèi)容豐富，款式好看，更多爆款，引爆潮流

亮點(diǎn)2: 0基礎(chǔ)會(huì)，小班教學(xué)，一人一機(jī)1V1指導(dǎo)

亮點(diǎn)3:首創(chuàng)領(lǐng) 先[線上+線下]雙課堂，溫故知新與時(shí)俱進(jìn)

亮點(diǎn)4:售后全面，微信答疑課，QQ技術(shù)群，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

【適合人群】

零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)均可學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，開(kāi)工作室私房微店，實(shí)體店需要的技術(shù)，和營(yíng)銷做生意的能力.

【課程內(nèi)容】

【課程優(yōu)勢(shì)】

1.由威利旺卡教研團(tuán)隊(duì)米其林chef研發(fā)，產(chǎn)品緊跟市場(chǎng)潮流。

2.易上手、好操作，無(wú)門檻創(chuàng)業(yè)，全方位創(chuàng)業(yè)扶持!

3.針對(duì)霧基礎(chǔ)，小班授課，一對(duì)一指導(dǎo)，理論與實(shí)踐相結(jié)合!

4.終身免費(fèi)售后輔導(dǎo)群，終身免費(fèi)產(chǎn)品更新

5.五星級(jí)酒店以及米其林餐廳配方改良升級(jí)

6.提供全方位創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)，提供詳細(xì)設(shè)備清單和供應(yīng)商折扣品牌，提供課程原材料清單

【師資力量】

許家誠(chéng)

從小出生在烘焙家庭中，在2010年正式踏入這個(gè)行業(yè)，從對(duì)西點(diǎn)的懵懵懂懂開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)橄矚g、熱愛(ài)、瘋狂。一直在以可以打造出屬于中國(guó)人的法式西點(diǎn)，而一直努力著。他希望可以把法國(guó)人對(duì)于西點(diǎn)的浪漫、執(zhí)著、嚴(yán)謹(jǐn)帶入到身邊的所有人

2010年，進(jìn)入知名學(xué)院學(xué)習(xí)

2013年，轉(zhuǎn)戰(zhàn)上海加入大型西點(diǎn)公司學(xué)習(xí)實(shí)踐

2014年，結(jié)識(shí)米其林三星廚師Alrbet，與其學(xué)習(xí)交流

2015年，奔赴美國(guó)紐約考取ACIC西點(diǎn)高級(jí)證書(shū)，并獲得監(jiān)考官資格證書(shū)

2016年，加入威利旺卡大家庭，后帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)奔赴北京，參與西點(diǎn)技能大賽并獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)

2017年，赴日本東京學(xué)院與和泉光一大師學(xué)習(xí)深造?；貒?guó)后與烘焙金獎(jiǎng)獲得者朋福東老師請(qǐng)教學(xué)習(xí)

閆國(guó)

10年進(jìn)入北京味多美裱花區(qū)域進(jìn)行學(xué)習(xí)與制作，對(duì)裱花產(chǎn)生的濃厚的興趣，期間考到裱花技師職位，為自己的裱花技術(shù)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)

12年在北京巴黎貝甜擔(dān)任技術(shù)支援，期間與來(lái)自韓國(guó)的韓系長(zhǎng)、樸東哲研發(fā)討論西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品

同年并參加“恒天然大師杯”全國(guó)烘焙大賽北方賽區(qū)第 一名，期間通過(guò)考試獲得國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師資格證書(shū)

13年就職于北京國(guó)貿(mào)華潤(rùn)集團(tuán)精品店烘焙生產(chǎn)部的主要工作，負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作和出品的把關(guān)進(jìn)行嚴(yán)格控制，從中學(xué)到了很多的產(chǎn)品技術(shù)與管理內(nèi)容

年底任職北京貝客新語(yǔ)技術(shù)指導(dǎo)并擔(dān)任研發(fā)時(shí)下流行產(chǎn)品，以及培訓(xùn)員工幫助客戶創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的運(yùn)營(yíng)管理工作并總結(jié)豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，年末通過(guò)朋友介紹與新加坡巧克力甜點(diǎn)品牌Awfullychocolate北京總部技術(shù)部學(xué)習(xí)討論研發(fā)產(chǎn)品

15年來(lái)到威利旺卡任職烘焙老師職務(wù)至今，期間多次前往韓國(guó)進(jìn)修韓式裱花，并獲得了韓國(guó)職業(yè)教育和培訓(xùn)研究院的認(rèn)可，取得韓國(guó)裱花協(xié)會(huì)（KoreaFlowerCakeAssociation）證書(shū)

在長(zhǎng)時(shí)間的專研和良好扎實(shí)的裱花基礎(chǔ)下，對(duì)于各種花型以及色彩搭配均有獨(dú)到見(jiàn)解

孫婉萍

從小就對(duì)烹飪有著濃厚的興趣，考取烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)，在西點(diǎn)烘焙方面進(jìn)行了深造

12年獲取國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)食品搭配有深刻的認(rèn)識(shí)

14年獲取國(guó)家認(rèn)證教師資格證書(shū)，擁有豐富專業(yè)的理論基礎(chǔ)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

曾擔(dān)任香港美心西餅培訓(xùn)督導(dǎo)，在系統(tǒng)的門店復(fù)制系統(tǒng)中掌握對(duì)門店前中后期的準(zhǔn)備，運(yùn)營(yíng)，人員管理等技巧

曾擔(dān)任歐域教育公司西點(diǎn)部主管，負(fù)責(zé)西點(diǎn)教學(xué)與培訓(xùn)，扎實(shí)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)的理論素養(yǎng)，能為每一位學(xué)員提供綜合能力的提升

曾跟隨AlexisBouille學(xué)習(xí)西點(diǎn)，對(duì)西點(diǎn)有更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，隨后被威利旺卡烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)錄取，擔(dān)任講師一職，曾經(jīng)豐富的經(jīng)歷奠定了烘焙培訓(xùn)扎實(shí)的基礎(chǔ)，并獲得了學(xué)生們的認(rèn)可，成為學(xué)生烘焙創(chuàng)業(yè)路上的良師益友！

【上課現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員風(fēng)采】

【個(gè)人作品】

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

威利旺卡烘焙WILLYWONKA，是中國(guó)領(lǐng) 先的、全國(guó)連鎖的西點(diǎn)烘焙領(lǐng)域服務(wù)品牌，公司業(yè)務(wù)包括烘焙品牌管理、技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)、線上線下課程研發(fā)、烘焙產(chǎn)品定制、企業(yè)人才輸送、和供應(yīng)鏈管理。威利旺卡致力于讓更加廣大的消費(fèi)者接觸到更加前沿的烘焙理念，我們的愿景是“烘焙，讓生活更美好”，用創(chuàng)意和熱忱去顛覆傳統(tǒng)形式的西點(diǎn)烘焙服務(wù)模式，用創(chuàng)新盡心的態(tài)度和極 致的服務(wù)思維，提供全流程高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系。