廣州烘焙開店創(chuàng)業(yè)學習班

【課程亮點】

亮點1:內(nèi)容豐富，款式好看，更多爆款，引爆潮流

亮點2: 0基礎會，小班教學，一人一機1V1指導

亮點3:首創(chuàng)領 先[線上+線下]雙課堂，溫故知新與時俱進

亮點4:售后全面，微信答疑課，QQ技術(shù)群，創(chuàng)業(yè)指導

【適合人群】

零基礎、有經(jīng)驗均可學習，培養(yǎng)學員獨立創(chuàng)業(yè)，開工作室私房微店，實體店需要的技術(shù)，和營銷做生意的能力.

【課程內(nèi)容】

奶油裱花綜合班學習內(nèi)容

西點甜品學習內(nèi)容

全能面包班學習內(nèi)容

【課程優(yōu)勢】

運營支持

開店營銷策略:品牌運營,營銷活動，社群運營.....

開店指導

從市場分析.開店流程.門店選址,提供全方位創(chuàng)業(yè)開店指導

原料設備

原料設備直接對接生產(chǎn)廠家,品質(zhì)**價格更實惠。

設計支持

工作間設備布局,創(chuàng)業(yè)過程中省時省力,高薪就業(yè)更容易。

課程更新

線上+線下雙重教學**,由威利旺卡教研團隊米其林

chef研發(fā).有自主的爆品研發(fā)基地，提供更有力的教學**,

免費更新教學內(nèi)容,保持自身店鋪競爭力。

【師資力量】

王志文

高級西點師資格證，安徽省烘焙協(xié)會會員

2014年跟隨日本烘焙大師土屋公二進修

2015年跟隨法國可可百利甜點和國際巧克力研發(fā)大師MartinDiez進修法式甜品

2016年榮獲華東區(qū)第四屆烘焙大賽第三名

2016年跟隨日本西點大師和泉光一進修甜品

2016年榮獲海融杯烘焙大賽裱花組銅牌

2017-至今在威利旺卡擔任高級講師

韓同輝

2009年進入宜芝多擔任面包師半年后任門店主管

2011年進去培訓部擔任區(qū)域培訓督導，考取高級西點師

2012年年進入早安巴黎研發(fā)部

2013年至今任職威利旺卡培訓講師，期間對各種類型面包進行大量創(chuàng)新和研發(fā)

2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學習和研究天然酵母對面包的應用

2017年期間跟隨日清制粉研發(fā)總監(jiān)佐佐木老師學習

對于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類

馬壯文

從事烘焙事業(yè)之前，每當看到一個個驚艷美味的生日蛋糕從師傅們手中呈現(xiàn)出來的時候總感覺他們是在“變魔術(shù)”于是乎高考之后放棄了專業(yè)投向了烘焙魔法之路！

10年在學校畢業(yè)以后游走與各個餅店！找尋自己心中所向往的魔法打好基礎

12年進入韓國的食品公司CJ集團旗下的知名烘焙品牌［多樂之日］。參與裱花，面包研發(fā)培訓。并代表公司參加全國比賽

14年多次協(xié)助創(chuàng)業(yè)人員開店，其幫助新店開業(yè)，產(chǎn)品暢銷

15年為全國連鎖品牌［嘉年華國際烘焙公館］升級產(chǎn)品后受朋友邀請去廣州［有橙貿(mào)易］開業(yè)負責裱花西點部門。走上正軌之后去［東方-斯貝拉任］職，負責［本宮］項目飲品，西點培訓。期間受邀去香港參加甜品合作項目

16年至今在威利旺卡擔任講師

18年，同法國大師Alexisbouillet進行學習，加深對法點的造詣

【上課現(xiàn)場】

【學員風采】

【個人作品】

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

威利旺卡烘焙WILLYWONKA，是中國領 先的、全國連鎖的西點烘焙領域服務品牌，公司業(yè)務包括烘焙品牌管理、技術(shù)培訓服務、線上線下課程研發(fā)、烘焙產(chǎn)品定制、企業(yè)人才輸送、和供應鏈管理。威利旺卡致力于讓更加廣大的消費者接觸到更加前沿的烘焙理念，我們的愿景是“烘焙，讓生活更美好”，用創(chuàng)意和熱忱去顛覆傳統(tǒng)形式的西點烘焙服務模式，用創(chuàng)新盡心的態(tài)度和極 致的服務思維，提供全流程高標準的服務體系。