傳統(tǒng)包子饅頭培訓(xùn)班

【招生對象】

不想打工準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者，年齡18歲以上70歲以下。喜歡豬腳粉的烹飪愛好者

【教學(xué)優(yōu)勢】

十幾年制作經(jīng)驗(yàn)老師手把手教學(xué)，包材料、會。

【辦學(xué)師資】

蒙老師

公司創(chuàng)始人,廣西柳州人擅長米粉類、甜品項(xiàng)目教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、善于店面引流營銷

李老師

擅長米粉項(xiàng)目，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、耐心

【學(xué)習(xí)**】

1、，學(xué)會為止

2、學(xué)成之后老師免費(fèi)指導(dǎo)技術(shù)問題

3、技術(shù)配方百分百傳授，無任何保留

【教學(xué)特色】

1、“理論為輔，實(shí)操為主”老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手實(shí)操

2、“一人報(bào)名，兩人可學(xué)”中途不收取任何費(fèi)用

3、食材全包，不收取任何材料費(fèi)

4、隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止

【教學(xué)現(xiàn)場】

【課程優(yōu)勢】

1、隨到隨學(xué)

2、不限實(shí)操次數(shù)

3、可以免費(fèi)試吃

4、配方全教

5、免費(fèi)技術(shù)升級

6、包材料會

【學(xué)生風(fēng)采】

【課程內(nèi)容】

包子饅頭培訓(xùn)要點(diǎn)

一、發(fā)面、揉面、醒面、壓面、餡料的方法和技巧。

二、包含了市場.上常見包子的做法:肉包、叉燒包、芋頭包、蓮蓉包、水晶包、豆沙包、花生芝麻包、

粉絲包、菜包、酸菜包、白面饅頭、南瓜饅頭、紫薯饅頭、花卷。

1、面點(diǎn)包子各類原材料的選購和注意細(xì)節(jié)。

2、發(fā)面制作方法和不同季節(jié)制作注意事項(xiàng)。

3、揉面的手法教學(xué)和不同季節(jié)狀態(tài)下的注意細(xì)節(jié)。

4、醒面的方法以及發(fā)酵狀態(tài)辨別。

5、壓面技術(shù)制作I藝及流程細(xì)節(jié)。

6、叉燒、粉絲、酸菜、香芋等餡料的加工制作方法。

7、學(xué)習(xí)包各種餡的包子。

8、學(xué)習(xí)蒸各種餡包子。

9、學(xué)習(xí)制作饅頭，主要學(xué)習(xí)和饅頭面、醒面、揉面切面劑、成型、蒸制饅頭。

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司，本公司創(chuàng)立于2005年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。

在未來的美食行業(yè)中，餐飲店將會成為消費(fèi)者的消費(fèi)場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的，掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識，將是未來最基本的開店專業(yè)。

【學(xué)校環(huán)境】