【招生對象】
不想打工準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者,年齡18歲以上70歲以下。喜歡豬腳粉的烹飪愛好者
【教學(xué)優(yōu)勢】
十幾年制作經(jīng)驗(yàn)老師手把手教學(xué),包材料、會。
【辦學(xué)師資】
蒙老師
公司創(chuàng)始人,廣西柳州人擅長米粉類、甜品項(xiàng)目教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、善于店面引流營銷
李老師
擅長米粉項(xiàng)目,教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、耐心
【學(xué)習(xí)**】
1、,學(xué)會為止
2、學(xué)成之后老師免費(fèi)指導(dǎo)技術(shù)問題
3、技術(shù)配方百分百傳授,無任何保留
【教學(xué)特色】
1、“理論為輔,實(shí)操為主”老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手實(shí)操
2、“一人報(bào)名,兩人可學(xué)”中途不收取任何費(fèi)用
3、食材全包,不收取任何材料費(fèi)
4、隨到隨學(xué),不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會為止
【教學(xué)現(xiàn)場】
【課程優(yōu)勢】
1、隨到隨學(xué)
2、不限實(shí)操次數(shù)
3、可以免費(fèi)試吃
4、配方全教
5、免費(fèi)技術(shù)升級
6、包材料會
【學(xué)生風(fēng)采】
【課程內(nèi)容】
包子饅頭培訓(xùn)要點(diǎn)
一、發(fā)面、揉面、醒面、壓面、餡料的方法和技巧。
二、包含了市場.上常見包子的做法:肉包、叉燒包、芋頭包、蓮蓉包、水晶包、豆沙包、花生芝麻包、
粉絲包、菜包、酸菜包、白面饅頭、南瓜饅頭、紫薯饅頭、花卷。
1、面點(diǎn)包子各類原材料的選購和注意細(xì)節(jié)。
2、發(fā)面制作方法和不同季節(jié)制作注意事項(xiàng)。
3、揉面的手法教學(xué)和不同季節(jié)狀態(tài)下的注意細(xì)節(jié)。
4、醒面的方法以及發(fā)酵狀態(tài)辨別。
5、壓面技術(shù)制作I藝及流程細(xì)節(jié)。
6、叉燒、粉絲、酸菜、香芋等餡料的加工制作方法。
7、學(xué)習(xí)包各種餡的包子。
8、學(xué)習(xí)蒸各種餡包子。
9、學(xué)習(xí)制作饅頭,主要學(xué)習(xí)和饅頭面、醒面、揉面切面劑、成型、蒸制饅頭。
【作品展示】
【學(xué)校簡介】
紅松葉小吃培訓(xùn)隸屬于柳州市紅松葉餐飲管理有限公司,本公司創(chuàng)立于2005年,是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發(fā)的創(chuàng)新型餐飲教育企業(yè)。
在未來的美食行業(yè)中,餐飲店將會成為消費(fèi)者的消費(fèi)場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的,掌握專業(yè)美食做法和開店經(jīng)營管理知識,將是未來最基本的開店專業(yè)。
【學(xué)校環(huán)境】
100%滿意度
柳州紅松葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0