廣州歐域培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州面點(diǎn)師 廣州歐域培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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廣州西點(diǎn)培訓(xùn)班

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廣州歐域培訓(xùn)學(xué)校

廣州歐域培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

廣州歐域培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2017.06.29 李*桃 151*****573 咨詢了 授課師資
2016.03.26 魯*麗 185*****829 咨詢了 周邊交通
2016.03.20 李*生 139*****563 咨詢了 周邊交通
2016.03.04 楊*生 188*****706 咨詢了 招生對象
2016.02.22 張*生 159*****964 咨詢了 開班時(shí)間
2016.02.22 李*娜 186*****020 咨詢了 授課師資
2016.02.17 譚*生 134*****690 咨詢了 授課師資
2015.12.17 尹*姐 137*****423 咨詢了 開課校區(qū)
2015.12.14 王*姐 138*****057 咨詢了 開課校區(qū)
2015.12.11 夏*生 188*****763 咨詢了 周邊交通
2015.12.11 馮*生 130*****376 咨詢了 授課師資
2015.11.27 賴*姐 137*****945 咨詢了 上課時(shí)段
2015.11.22 李*姐 130*****811 咨詢了 上課時(shí)段
2015.11.16 李*姐 186*****293 咨詢了 授課師資
2015.10.30 胡*姐 185*****808 咨詢了 招生對象
2015.10.29 肖*靜 157*****555 咨詢了 開課校區(qū)
2015.10.26 李*燊 132*****306 咨詢了 開課校區(qū)
2015.10.25 李*龍 133*****196 咨詢了 招生對象
2015.10.23 小*琳 186*****200 咨詢了 開課校區(qū)
2017.06.26 屈*生 153*****102 咨詢了 開班時(shí)間
廣州西點(diǎn)培訓(xùn)班

烘焙達(dá)人課程學(xué)習(xí)元素

①     器具的功用

②     烘焙的原理及手法應(yīng)用

③     5大系列西點(diǎn)的技巧及制作:蛋糕系列,餅干系列,派系列,瑞士卷系列,泡芙系列

④     原材料處理,半成品制作及組合

課程簡介

在這個(gè)課程里面您將全面了解并操作5大系列西點(diǎn)的原理、手法及制作,以每款1-2種成品練習(xí)原材料的處理及半成品制作和組合

烘焙達(dá)人課程包含:烘焙器具的功用,5大系列西點(diǎn)的原材料處理、半成品制作,烘焙原理及手法

課程詳細(xì)介紹

天:蛋糕基礎(chǔ)+裱花

1.1設(shè)備器皿介紹

1.2糕點(diǎn)基礎(chǔ)

1.3基礎(chǔ)蛋糕制作講解及配方

第二天:黑森林蛋糕+海綿蛋糕

2.1蛋糕制作手法

2.2法式海綿蛋糕制作

2.3黑森林制作

2.4蛋糕裱花

第三天:瑞士卷系列+戚風(fēng)蛋糕

3.1瑞士卷制作

3.2瑞士卷裱花

3.3戚風(fēng)蛋糕制作

第四天:泡芙系列+馬芬蛋糕

4.1泡芙配方及制作原理介紹

4.2泡芙制作

4.3馬芬蛋糕制作

第五天:派系列制作

5.1派的制作介紹

5.2蘋果派+派面團(tuán)制作

第六天:餅干系列制作

6.1曲奇制作原理介紹

6.2曲奇制作

6.3蔓越莓餅制作

第七天:復(fù)習(xí)+考試

課程特色

烘焙達(dá)人課程5要素

時(shí)間:早上9:30-14:00 下午14:00-18:00 晚上19:00-22:00(工作日或周末均可)

課程時(shí)長:7天手把手教學(xué)

畢業(yè)證書:西方皇家學(xué)院GAS國際烘焙師證書

課程**

①  小班教學(xué)——每個(gè)班不超過5個(gè)學(xué)員,隨堂與老師一起操作

②  75%實(shí)操教學(xué)——人手烘焙器具實(shí)操授課,把理論知識融入到操作中講解

③  全程使用真實(shí)材料授課,親身品嘗自己的出品

④  全面系統(tǒng)的課程內(nèi)容——從器具功用到全系列西點(diǎn)制作

⑤  國際認(rèn)證——畢業(yè)頒發(fā)GAS國際烘焙師證書

學(xué)員作品

歐域?qū)W院西點(diǎn)作品展示

教學(xué)環(huán)境

廣州歐域教學(xué)環(huán)境

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

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    廣州
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

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