重慶絕味鴨脖一對一實訓課程

【課程簡介】

傳說絕味鴨脖源于戰(zhàn)國時期，楚王項羽與秦軍作戰(zhàn)中，因糧草困乏，為激勵三軍擊敗秦軍，虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖，士兵為之大振，一鼓殺敗秦軍?，F(xiàn)實生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調(diào)制鹵水，再經(jīng)過廚師的反復的調(diào)整，終成美味。

【學習種類】

全鴨,鴨脖,鴨頭

鴨翅,鴨舌,鴨腸

鴨胗,鴨掌，全雞

雞頭，雞翅，雞胗

藕片，豆干，木耳

腐竹，毛豆，海帶等

【課程內(nèi)容】

絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

加工絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

培訓絕味鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

絕味鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.

培訓絕味鴨脖的選材及腌制處理方法

絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

絕味鴨脖烤制技巧.

投資預算分析及經(jīng)營管理方法。

【關(guān)于我們】

一、正規(guī)的培訓機構(gòu) :我們是由上海市勞動主管部門審批備案賄獨立辦學資質(zhì)現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓的正規(guī)機構(gòu)。學員根據(jù)自愿選擇報名,自主選擇培訓。

二、強大的師資團隊:我們味幫幫小吃培訓有- -支優(yōu)秀負責任的團隊,設有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目推廣團隊,學員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導團隊,后期服務團隊,三十多名擁有高級資格證書的培訓老師,來自五湖四海,他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗,總結(jié)出了一套,zui實用，zui易學的教學模式,采用小班一對一教學,理論與實踐相結(jié)合,以實踐操作教學為主, 4分之1上理論課, 4分之3時間老師手把手輔導學員反復實踐，,學會為止。不限制學習時間(絕不會另外收費)。

三、zui科學的環(huán)境配置:我們是中國zui大的培訓基地,分別在上海、杭州、南京、合肥、廈門、 長沙、濟南等多地開設培訓點,環(huán)境寬敞、舒適、標準、教學設備先進、齊全。并且口味免費品嘗,出于對外地學員安全和方便考慮,我們與附近賓館合作,讓遠道而來的學員能安心休息。

四、極為方便的交通

五、zui貼心的后期服務

1.學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式,一旦有新產(chǎn)品推出,工藝流程和配方,免費提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。

6.免費協(xié)助菜單的設計和定價。

7.免費協(xié)助學員采購所學產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務團隊會不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學員申請上門指導開店,能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的zui終目標! .

味幫幫集團小吃培訓:歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學習，學習后三年技術(shù)免費升級 ;

【教學環(huán)境】