石獅脆皮年糕制作技術(shù)培訓(xùn)班

【脆皮年糕】

脆皮年糕是一道簡單的家常菜，主料是年糕、雞蛋、餛飩皮。

【課程內(nèi)容】

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

【老師介紹】

楊鴻泳

全能老師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十年

【教學(xué)安排】

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)操內(nèi)容

1、里脊肉串培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、里脊肉串培訓(xùn)原料的選購；

3、里脊肉串培訓(xùn)食材的預(yù)加工；

4、里脊肉串培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、里脊肉串培訓(xùn)加工的工藝步驟；

6、里脊肉串培訓(xùn)經(jīng)營定價原則；

7、里脊肉串培訓(xùn)原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管

【方法制作】

醬料制作，多種口味

【招生對象】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品

4.好媽媽學(xué)健康美食

【機(jī)構(gòu)簡介】

本公司所有培訓(xùn)項(xiàng)目，全程親手操作，隨到隨學(xué)，所有項(xiàng)目均掌握核心技術(shù)，無需受制于人。退伍軍人及殘疾人士憑證優(yōu)惠百分之十。學(xué)二送一，外地學(xué)員免費(fèi)提供吃住。

常年招生，隨到隨學(xué)，百余種特色小吃項(xiàng)目，各種早餐全套技術(shù)。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】