柳州料理培訓(xùn)班

簡介：麻辣燙是一種源于四川樂山的傳統(tǒng)特色小吃，它以其獨特的麻辣口味和豐富的食材選擇而受到廣泛歡迎...

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簡介：健康營養(yǎng)粥：香菇雞肉粥、牛肉粥、豬肝瘦肉粥、白果豬肚粥皮蛋瘦肉粥、墨魚粥、田雞粥、瘦肉芥菜...

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簡介：在未來的美食行業(yè)中，餐飲店將會成為消費者的消費場所之一。美味的小吃是開店經(jīng)營必不可少的，掌...

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簡介：缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃，起源于眉山，屬于川菜系。是以陶器缽盛放配以麻辣為主...

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簡介：香煎豆腐是上海等地的特色名菜，主要材料有硬豆腐、蝦仁等，輔料有豬肉、冬菇等，屬于滬菜系。

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簡介：麻辣魚火鍋，這是由火鍋演變產(chǎn)生的一種美食，相信很多人對這個美食都不陌生，火鍋魚的調(diào)料加入鮮...

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簡介：羊肉火鍋適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，紅松葉餐...

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簡介：狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮?；疱伻庀悴荒仯荻?..

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簡介：砂鍋粉（砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。常見的有：火腿砂鍋...

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簡介：砂鍋粥，潮汕砂鍋粥、是一道中華傳統(tǒng)名點，以潮汕的砂鍋粥最知名，口味較清淡，用砂鍋、生米明火...

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簡介：砂鍋飯又叫“煲仔飯”，用傳統(tǒng)砂煲加碳火烤制而成，砂鍋的特殊工藝加上油氈米烤出的味道香飄幾十...

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簡介：1、主料、輔料的初加工方法。2、培訓(xùn)講解各種輔料的作用及分類。3、培訓(xùn)食材選料，主輔料配比及...

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簡介：1、扒飯系列原材料的選購。2、扒飯系列各種食材的預(yù)加工。3、扒飯系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。4、秘制扒...

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簡介：1、主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。2、培訓(xùn)木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。3、培訓(xùn)各種肉類...

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簡介：豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳...

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簡介：1、食材和燉料的選購。2、各種食材的預(yù)處理。3、食材加工刀法與技術(shù)。4、食材的腌制配方，與燉料...

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簡介：1、食材和燉料的選購。2、相關(guān)食材的預(yù)處理。3、食材加工刀法和技術(shù)。4、食材的腌制配方，與燉料...

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簡介：1、米粉的選料、配料比例。2、肉類的搭配和腌制方法。3、火候和時間講解指導(dǎo)。4、拋鍋的手法和技...

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簡介：1、學(xué)習(xí)小龍蝦的采購與選材。2、學(xué)習(xí)小龍蝦的預(yù)處理。3、學(xué)習(xí)小龍蝦加工的配方。4、學(xué)習(xí)小龍蝦的...

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簡介：1、螺螄加工預(yù)處理。2、鴨腳加工預(yù)處理。3、油炸鴨腳。4、炒螺。5、鹵鍋配方調(diào)料。6、鹵鍋調(diào)制。...

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