寧波廚師課程

簡介：酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行于...

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簡介：肉蟹煲又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。肉蟹原產(chǎn)于緬甸...

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簡介：烤魚，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工...

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簡介：李記世家百年老字號，專業(yè)從事小吃研發(fā)、培訓、咨詢、管理、策劃等服務，倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味...

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簡介：重慶雞公煲之所以能在短時間內打開市場風靡全國，是因為它結合了傳統(tǒng)火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念，優(yōu)...

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簡介：毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地...

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簡介：烤肉是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美...

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簡介：干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市（一說起源于綿陽市，曾經(jīng)德陽一部分...

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簡介：重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天...

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簡介：甬幫菜又叫寧波菜，是中國飲食文化的重要組成部分。擅長烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法...

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簡介：蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法。

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簡介：湘菜，即湖南菜，在長沙地區(qū)又被稱為本味菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成...

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簡介：中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬...

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簡介：川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。

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