商丘廚師課程

簡(jiǎn)介：技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味...

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白天班

簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)成都冒菜紅油辣椒的配方與制作、底料的配方與炒制方法、高湯原材料的選擇與熬制方法、湯料熬...

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白天班

簡(jiǎn)介：瘦肉丸子制作、肉餡各種配料、肉質(zhì)的彈性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉湯制作。示范講解專業(yè)老師手把...

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白天班

簡(jiǎn)介：自家人傳授百余種中華名小吃及多種中國(guó)名菜,口味獨(dú)特,適答各地經(jīng),也可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)攤位經(jīng)...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：叫花雞又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用...

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簡(jiǎn)介：實(shí)實(shí)在在教學(xué),踏踏實(shí)實(shí)做事,十兒年從未改變過(guò),贏得了無(wú)數(shù)學(xué)員的高度贊譽(yù)!自家人立足小吃培訓(xùn)行業(yè)...

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簡(jiǎn)介：實(shí)實(shí)在在教學(xué),踏踏實(shí)實(shí)做事,十兒年從未改變過(guò),贏得了無(wú)數(shù)學(xué)員的高度贊譽(yù)!自家人立足小吃培訓(xùn)行業(yè)...

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簡(jiǎn)介：蕎麥面的最 大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是一般食物很少具備的，即同時(shí)含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質(zhì)都具有降低...

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簡(jiǎn)介：商丘自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成直以來(lái),培養(yǎng)了大批餐飲高級(jí)人才，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)...

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簡(jiǎn)介：自家人小吃訓(xùn)學(xué)校不請(qǐng)名人做宣傳、金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑,我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù),贏得學(xué)員...

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簡(jiǎn)介：小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)推敲,每一種主、配料的用量都精確到克。一看就會(huì),一上手就容易...

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簡(jiǎn)介：商丘自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成直以來(lái),培養(yǎng)了大批餐飲高級(jí)人才，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)...

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簡(jiǎn)介：自家人小吃學(xué)習(xí)回去成功開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的比比皆是,我們自家人小吃傳授的特色風(fēng)味小吃有百余種,所傳授的...

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簡(jiǎn)介：自家人小吃訓(xùn)學(xué)校不請(qǐng)名人做宣傳、金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑,我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù),贏得學(xué)員...

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簡(jiǎn)介：把子肉是中華名小吃之一，是淮海地區(qū)極具特色的小吃。根據(jù)傳統(tǒng)魯菜食譜所述，早在清朝時(shí)期，魯?shù)?..

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簡(jiǎn)介：自家人小吃訓(xùn)學(xué)校不請(qǐng)名人做宣傳、金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑,我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù),贏得學(xué)員...

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簡(jiǎn)介：椒麻雞是一道流傳于四川和重慶、新疆等地的傳統(tǒng)名菜。主材料是開(kāi)膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品...

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簡(jiǎn)介：新疆大盤雞是新疆地區(qū)名菜，來(lái)源說(shuō)法多種，真實(shí)的來(lái)源已無(wú)法考究，大約起源于80年代后期，主要用...

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簡(jiǎn)介：自家人傳授百余種中華名小吃及多種中國(guó)名菜,口味獨(dú)特,適答各地經(jīng),也可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)攤位經(jīng)...

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簡(jiǎn)介：干鍋雞是一道四川特色傳統(tǒng)名菜，以雞肉為主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進(jìn)食...

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