商丘課程

簡介：揉面和拉面技術(shù)配方資料，湯料制作配方資料，小白菜、苜蓿或者芹菜等輔料的配置、等傳授核心全套...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：自家人小吃學習回去成功開店經(jīng)營的比比皆是,我們自家人小吃傳授的特色風味小吃有百余種,所傳授的...

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簡介：和面技術(shù)配方資料，各種醬料、湯料的配制技術(shù)，甜蒜片，香椿芽咸菜末，胡蘿卜咸菜末，香菜段等輔...

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簡介：技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味...

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簡介：萬州烤魚是重慶及四川的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。萬州就是曩昔的四川萬縣，重慶恢復直轄市后改...

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簡介：【課程簡介】香蕉，蘋果、龍蝦、河蟹、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 骨類：脆骨...

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簡介：大料制作：鹵水制作、鮮湯熬制、紅湯熬制、鹵料包配比、龍蝦炸制。腌制全套技術(shù)引導保教，學會為...

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簡介：鹵水技術(shù)配方資料制作，鴨脖腌制技術(shù)配方資料，鴨脖烤制技術(shù)配方資料，鴨脖香料配比技術(shù)配方資料...

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簡介：商丘自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成直以來,培養(yǎng)了大批餐飲高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導...

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簡介：技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味...

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簡介：核心技術(shù)傳授：中藥配方技術(shù)資料、腌魚配方技術(shù)資料、烤魚配方技術(shù)資料、紅油配方技術(shù)資料、烤魚...

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簡介：冰淇淋系列：香草冰淇淋、蘋果冰淇淋、香蕉冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、咖啡冰淇淋、蜂...

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簡介：生汆丸子湯繼續(xù)了回族的傳統(tǒng)美食“九碗三行子”，在它的基礎上演變發(fā)展而來。牛肉生汆丸子湯的湯...

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簡介：技術(shù)精湛，口味獨特，產(chǎn)品健康。九九香秘制烤腸是以奇怪的雞肉、玉米、雞蛋、胡蘿卜、洋蔥和少量...

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簡介：福建千里香餛飩起源于我國福建省莆田，在各地黌舍附近均有分店，但大多是福建人經(jīng)營。千里香餛飩...

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簡介：在當代生活節(jié)奏越來越快的前提下，快餐行業(yè)市場偉大，各類中式快餐加盟連鎖店隨處可見，生意火爆...

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簡介：系以粉絲與蛙魚作為原材料，調(diào)制成的一種湯類食品。味美，微辣，產(chǎn)于商丘。蛙魚的制作：1、把綠...

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簡介：炸薯條就是土豆條的油炸速食。在鍋內(nèi)注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內(nèi)，炸時爐火不...

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簡介：由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來祭...

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簡介：冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一樣平常一勺...

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