導(dǎo)讀: 好學(xué)校培訓(xùn)網(wǎng)站上關(guān)注曼島物語(yǔ)咖啡培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員每天都在增加。學(xué)員們都留言小編打聽咖啡師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢,為了能幫助學(xué)員們更快找到合適的培訓(xùn)學(xué)校,小編今天特意整理了一份關(guān)于曼島物語(yǔ)咖啡師培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介,供大家參考。
【開班計(jì)劃】
深圳咖啡開店創(chuàng)業(yè)班
課程價(jià)格?:¥3900.00
課程內(nèi)容:
一、咖啡基礎(chǔ)知識(shí)
咖啡文化的歷史,起源與傳播
各國(guó)的咖啡文化
咖啡的作用與用途
二、咖啡的認(rèn)知與鑒賞
何為咖啡
咖啡產(chǎn)地國(guó)
咖啡品種、生長(zhǎng)條件
全球咖啡產(chǎn)地分布
咖啡的采摘--加工--烘焙---儲(chǔ)存
三、各國(guó)咖啡器具的使用
磨豆機(jī)、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。
四、各國(guó)咖啡的杯品口感
五、意式咖啡機(jī)的基本知識(shí)
六、制作意式咖啡-Esppresso
七、奶泡的制作訓(xùn)練--卡布基諾制作
八、飄香熱飲咖啡制作方法及創(chuàng)意制作
九、花式冰咖啡的制作方法及創(chuàng)意制作
十、各式軟飲的制作
十一、配搭咖啡的輕食制作
十二、咖啡師崗位實(shí)際工作實(shí)操
十三、咖啡機(jī)設(shè)備的養(yǎng)護(hù)
十四、咖啡飲品的專業(yè)術(shù)語(yǔ)及咖啡杯具的使用
十五、創(chuàng)業(yè)理念的形成與實(shí)現(xiàn)
十六、開店前的準(zhǔn)備工作
開店流程、評(píng)估選址、做好市場(chǎng)調(diào)查、決定水單/服務(wù)方式/營(yíng)業(yè)時(shí)間/店名/相關(guān)證照申辦。
十七、專業(yè)咖啡店管理人才
店面設(shè)計(jì)、裝修竅門及注意事項(xiàng)/了解專業(yè)原料、器具、設(shè)備的配制選購(gòu)及采購(gòu)價(jià)格
十八、成本控制及成本核算
擬定營(yíng)業(yè)計(jì)劃/評(píng)估營(yíng)業(yè)額/費(fèi)用的開支比例/回收期評(píng)估/銷售定價(jià)/平衡損益
十九、行銷技巧及管理店面
二十、考核
深圳中級(jí)咖啡拉花班
課程價(jià)格?:¥4500.00
課程內(nèi)容:
1. 濃縮咖啡Espresso知識(shí)鞏固和提高。
學(xué)習(xí)穩(wěn)定濃縮咖啡的出品。
2. 奶泡的制作方法與鞏固
奶泡是拉花成功的關(guān)鍵,需要穩(wěn)定地打好每一次的奶泡,掌握干、濕奶泡的區(qū)別。
3. 心形和葉形的鞏固。
心形和葉形是拉花的基礎(chǔ)手法,需要反復(fù)練習(xí)。
4. 學(xué)習(xí)天鵝的構(gòu)圖比例和手法。
其中包括羽毛,翅膀等基礎(chǔ)圖形的學(xué)習(xí)。
5. 鞏固所學(xué)的全部?jī)?nèi)容,穩(wěn)定拉出老師指定的多個(gè)圖案以及組合圖案。
深圳初級(jí)咖啡師培訓(xùn)班
課程價(jià)格?:¥2800.00
課程特色
曼島物語(yǔ)咖啡多年豐富指導(dǎo)開店和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),小班教學(xué),一對(duì)一指導(dǎo),幫助學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)咖啡制作技術(shù)
培訓(xùn)對(duì)象
咖啡愛好者,咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準(zhǔn)就業(yè)人員
培訓(xùn)目標(biāo)
系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識(shí)、手沖咖啡、意式咖啡的制作,可勝任初級(jí)咖啡師的工作
深圳精品咖啡愛好培訓(xùn)班
課程價(jià)格?:¥6100.00
課程內(nèi)容
一、咖啡基礎(chǔ)知識(shí) 咖啡文化的歷史,起源與傳播 各國(guó)的咖啡文化 咖啡的作用與用途
二、咖啡的認(rèn)知與鑒賞 何為咖啡 咖啡產(chǎn)地國(guó) 咖啡品種、生長(zhǎng)條件 全球咖啡產(chǎn)地分布 咖啡的采摘--加工--烘焙---儲(chǔ)存
三、各國(guó)咖啡器具的使用 磨豆機(jī)、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。
四、各國(guó)咖啡的烘焙以及杯測(cè)
五、意式咖啡機(jī)的基本知識(shí)
六、制作意式咖啡-Esppresso
深圳高級(jí)咖啡全能培訓(xùn)班
課程價(jià)格?:¥9100.00
課程內(nèi)容
一、咖啡基礎(chǔ)知識(shí)
咖啡文化的歷史,起源與傳播、各國(guó)的咖啡文化、咖啡的作用與用途
二、咖啡的認(rèn)知與鑒賞
何為咖啡、咖啡產(chǎn)地國(guó)、咖啡品種、生長(zhǎng)條件、全球咖啡產(chǎn)地分布、咖啡的采摘--加工--烘焙---儲(chǔ)存
三、各國(guó)咖啡器具的使用
磨豆機(jī)、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。
四、各國(guó)咖啡的杯品口感
五、意式咖啡機(jī)的基本知識(shí)
六、制作意式咖啡-Esppresso
七、奶泡的制作訓(xùn)練--卡布基諾制作
八、飄香熱飲咖啡制作方法及創(chuàng)意制作
九、花式冰咖啡的制作方法及創(chuàng)意制作
十、各式軟飲的制作
十一、配搭咖啡的輕食制作
十二、咖啡師崗位實(shí)際工作實(shí)操
十三、咖啡機(jī)設(shè)備的養(yǎng)護(hù)
十四、咖啡飲品的專業(yè)術(shù)語(yǔ)及咖啡杯具的使用
十五、創(chuàng)業(yè)理念的形成與實(shí)現(xiàn)
十六、開店前的準(zhǔn)備工作
開店流程、評(píng)估選址、做好市場(chǎng)調(diào)查、決定水單/服務(wù)方式/營(yíng)業(yè)時(shí)間/店名/相關(guān)證照申辦。
十七、專業(yè)咖啡店管理人才
店面設(shè)計(jì)、裝修竅門及注意事項(xiàng)/了解專業(yè)原料、器具、設(shè)備的配制選購(gòu)及采購(gòu)價(jià)格
十八、成本控制及成本核算
擬定營(yíng)業(yè)計(jì)劃/評(píng)估營(yíng)業(yè)額/費(fèi)用的開支比例/回收期評(píng)估/銷售定價(jià)/平衡損益
十九、行銷技巧及管理店面
二十、考核
【授課現(xiàn)場(chǎng)】
【作品欣賞】
【關(guān)于我們】
物語(yǔ)咖啡學(xué)院簡(jiǎn)介
物語(yǔ)咖啡學(xué)院勵(lì)志打造權(quán)威專業(yè)的行業(yè)開店服務(wù)、從開店經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)到專業(yè)咖啡師培訓(xùn)、
并不斷的加大師資力量的投入,物語(yǔ)咖啡學(xué)院已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。
經(jīng)營(yíng)理念:
雖然市場(chǎng)趨勢(shì)已造就咖啡行業(yè)的熱潮,咖啡師已成為大多數(shù)興趣者,潛在經(jīng)營(yíng)者和咖啡師的計(jì)劃目標(biāo),但是熱潮并沒有推生出更多專業(yè)的咖啡師,為什么?因?yàn)橄到y(tǒng),專業(yè)的咖啡培訓(xùn)必然需要有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)操,但是市場(chǎng)上眾多的店面為提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)招生培訓(xùn),其后沒有團(tuán)隊(duì)支撐,造成行業(yè)混亂,如此一來是無法達(dá)到系統(tǒng)學(xué)習(xí)的目的,也會(huì)影響到咖啡師的市場(chǎng)價(jià)值。因此,物語(yǔ)咖啡學(xué)院非常重視學(xué)員就業(yè)問題,厭惡形式主義,所以在培訓(xùn)期間講究實(shí)操訓(xùn)練,嚴(yán)格考核并幫助就業(yè)推薦,學(xué)員畢業(yè)后自愿留下資料的我們將會(huì)推薦給行業(yè)經(jīng)營(yíng)者。
物語(yǔ)咖啡學(xué)院豐富的團(tuán)隊(duì)成員創(chuàng)造一流的培訓(xùn)環(huán)境
從事常年海外咖啡文化之旅的專業(yè)講師及顧問;
從事咖啡行業(yè)采購(gòu)的專業(yè)人員;
從事咖啡豆、設(shè)備的生產(chǎn)和維師傅;
從事專業(yè)咖啡豆烘焙的咖啡培訓(xùn)師;
餐飲行業(yè)開店經(jīng)驗(yàn)的餐廳老板組織。?
【溫馨提示】
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