導(dǎo)讀:鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng),在全國(guó)各地暢銷不衰,因其投資小,見(jiàn)效快,適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活,無(wú)論是 、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng),還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)金漢森鐵板魷魚,生意都非?;鸨?。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理,要高出一個(gè)檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。英佳爾鐵板燒采用中心特制研制的獨(dú)家配方,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭,烤制時(shí)香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠(yuǎn)是回頭客。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解下課程介紹吧~
————我們的開(kāi)班計(jì)劃
鐵板燒技術(shù)培訓(xùn) 課程價(jià)格 :¥2800.00 5天
培訓(xùn)內(nèi)容
●鐵板魷魚●魷魚須●牛排●豬排●羊排●牛肉串●羊肉串●豬肉串●雞心雞胗●鴨肝鴨胗●鐵板韭菜●花樣蔬菜串●鐵板水果串●鐵板炒飯●鐵板炒面●韓國(guó)鐵板料理
課程安排
1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)
2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習(xí)。
① 魷魚的選擇與切花等處理,
② 肉料的腌制技巧與手法,
③ 花樣蔬菜串的制作,
④ 醬汁、調(diào)味粉的配制,
⑤ 鐵板技術(shù)與技巧,
⑥ 荷葉炒飯技術(shù)。
6.鐵板燒設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。
7.投資預(yù)算分析,韓國(guó)鐵板料理經(jīng)營(yíng)方法與技巧。
————我們的教學(xué)環(huán)境
————我們的老師介紹
————關(guān)于學(xué)校
公司現(xiàn)擁有國(guó)家級(jí)名廚5名、特級(jí)廚師15名、高級(jí)技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名,直營(yíng)店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn);老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái),形成一套“特效特色”的餐飲模式。
本著傳承和發(fā)揚(yáng)的原則,公司收費(fèi)低廉,服務(wù)充分,培訓(xùn)或合作以學(xué)員和當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn),免費(fèi)為學(xué)員提供開(kāi)店及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。用“神奇”的速度讓學(xué)員從入門到精通,徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難,讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員,信心百倍的去實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和就業(yè)夢(mèng)想。
————校區(qū)位置
洪山總校
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈
乘車路線
公交:
武昌火車站: 乘518路、59路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到
漢口火車站: 乘703路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到
漢口方向: 乘703、583路公交車到珞瑜路馬家莊站下車
漢陽(yáng)方向: 乘728、401路公交車到珞瑜路馬家莊站下車
余家頭、徐東方向: 702路、709路、583路公交車到珞瑜路馬家莊站下車即到
中華路、丁字橋方向: 15路、18路、25路、521路公交車
地鐵:
地鐵2號(hào)線至廣埠屯站下車B口出,換乘709路、510路、518路、25路、583路或702路公交車