終身成長雕刻培訓(xùn)基地之學(xué)員風(fēng)采

導(dǎo)讀：終身成長雕刻培訓(xùn)基地?fù)碛袑I(yè)資深的行業(yè)大師和完善的教學(xué)理念，專注于食品雕刻、面塑培訓(xùn)課程領(lǐng)域，旨在為學(xué)員提供高質(zhì)量的培訓(xùn)服務(wù)。 基地采用個性化教學(xué)方法，結(jié)合實(shí)踐與理論，注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際能力。無論是零基礎(chǔ)的初學(xué)者，還是想要提升技能的進(jìn)階者，都能在這里找到適合自己的課程。

學(xué)員風(fēng)采——

作品展示——

【師資介紹】

個人從業(yè)經(jīng)歷

2010年10月至2018年12月?lián)伪本┥颀埵乘囄幕l(fā)展中心鼓樓校區(qū)校長；2012年2月受聘于北京市豐臺區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校烹飪專業(yè)指導(dǎo)專家； 2018年6月成立北京華夏食藝文化發(fā)展有限公司； 2019年2月入職北京滿滿韓記餐飲有限公司，擔(dān)任花饃教學(xué)導(dǎo)師一職至2020/8月。目前北京大興工作室(食品雕刻、面塑、泡沫雕刻等)。2024年3月受邀親臨天津終身成長食藝工作室擔(dān)任主講老師。

傳承譜系:

2009年拜中國食雕大師石溪先生為師，擅長石派食品雕刻，面塑，糖藝，泡沫雕刻，軟陶等；2016年8月在面塑大師王玓老師門下進(jìn)修面塑。

個人成就:

2014年獲得中國獅子聯(lián)會北京YCE委員會頒發(fā)的公益合作伙伴郭慧春大師獎；2017年九月獲得中國國際美食青年技藝精英人才證書及獎?wù)拢òl(fā)證單位：中國烹飪協(xié)會）；2020年受邀成為山西省原平市非遺園面塑導(dǎo)師顧問一職；2020年9月成為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人；

授徒傳藝情況:

門下收有10個徒弟，系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)員208人；間接培訓(xùn)800余人；

參與社會公益性活動情況（展演、宣傳、講座等）:

2013年受邀在北大研修學(xué)院講食品雕刻技法；2017年受邀在北京物資學(xué)院大學(xué)做面塑體驗(yàn)活動；2018年受邀給海淀區(qū)小學(xué)美術(shù)老師上面塑課；2020年10月受邀給中央美術(shù)學(xué)院制作泡沫雕刻展臺馬到成功；2020年10月受邀北京航空航天大學(xué)制作光盤行動展臺及現(xiàn)場面塑活動。2021年5月受邀給北京寬溝會議中心制作大型展臺。2023年5月受邀首都師范美術(shù)學(xué)院講非遺傳承面塑課程。

為該項目保護(hù)傳承所做的其他貢獻(xiàn):

在多年的面塑制作過程中，研制出傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相融的防裂防摔面配方,既有良好的捏塑效果，又能夠永久存放,作品不會干裂，也不會變質(zhì)。