吃柿子既要開懷又要健康！

又到了柿子豐收的季節(jié)！又大又甜的柿子讓人垂涎三尺，但是吃柿子也有禁忌你知道嗎？今天小編給大家介紹一些吃柿子的注意事項(xiàng)，讓大家吃的開懷又能夠照顧健康！

眼下正是柿子大量上市的時候，但柿子不能亂吃也不能多吃，弄不好的話會搭上人命。

在微博上的一條消息，青島一個三歲的小女孩，因?yàn)槌允磷硬划?dāng)，把命丟了。

一個柿子就能令人致死，是真是假？這其中又有什么原因呢？在孩子出事的這家醫(yī)院，當(dāng)初接診的外科副主任李醫(yī)生，據(jù)她說，孩子送來的時候，已經(jīng)是陷入了昏迷狀態(tài)。情況非常的嚴(yán)重。神志不清，脈搏微弱，經(jīng)過診斷，醫(yī)生認(rèn)為，孩子急需要手術(shù)治療。然后我們緊急查體，肝脾下移。

經(jīng)過初步的診斷，李醫(yī)生認(rèn)為，孩子是由于急性胃擴(kuò)張導(dǎo)致了胃穿孔，脹氣，使身體內(nèi)的各個臟器移位，從而出現(xiàn)了酸中毒的種種癥狀。那么，孩子為什么會突然的胃穿孔，又為什么會引起酸中毒呢？

醫(yī)生在孩子的肚子里找到了大量的柿子皮，聽李醫(yī)生說，導(dǎo)致孩子胃穿孔的原因有很多，一方面孩子的胃壁肌層薄弱，早就有穿孔的跡象。而另一方面，也不排除和吃柿子有關(guān)。

雖然醫(yī)院的全力搶救，但是各個臟器的功能衰竭，終還是沒能挽留住這幼小的生命。

才三歲，就因?yàn)槌詡€柿子，居然把命給丟了。當(dāng)家長的，得悔死了吧？

原來，在柿子皮里含有一種叫鞣酸類的物質(zhì)，鞣酸呢，跟蛋白質(zhì)結(jié)合以后，會產(chǎn)生一種沉淀物，就叫胃結(jié)石。剛才說的那個小女孩，胃中就生成了一些胃結(jié)石，而且在他的腹腔里占據(jù)了很大的位置，甚至導(dǎo)致孩子臟器移位。

以前有人可能聽過胃柿石癥，柿石癥其實(shí)就是吃了柿子以后，鞣酸和蛋白質(zhì)的結(jié)合。在這兒呢，我們不妨做個實(shí)驗(yàn)。

先在桌子上準(zhǔn)備了一杯的牛奶，我們知道牛奶里是含有大量蛋白質(zhì)的。然后我們還準(zhǔn)備了這個柿子，我們不妨試一下，先把這個柿子呢，取一些，放進(jìn)這個玻璃杯里。剛才咱們說的那個小女孩呢，就是吃完柿子之后，喝了很多的牛奶，也就是這個鞣酸跟蛋白質(zhì)結(jié)合了以后，注意，我們其實(shí)還需要一點(diǎn)柿子皮，因?yàn)閯偛乓矎?qiáng)調(diào)了，柿子皮里含有的鞣酸其實(shí)是多的，那么現(xiàn)在我們再把牛奶兌進(jìn)去攪一攪。大家注意看，其實(shí)特別明顯，在這個玻璃杯的杯壁上我們就看到了很多的這種結(jié)晶似的小顆粒，就是很多的凝結(jié)物。

柿子和牛奶放一起會產(chǎn)生白色的沉淀，就很可能會形成結(jié)石。比如牛奶、豆?jié){海鮮等等。一些含有鋅酶鐵的食物，也不能與柿子同吃。比如，菠菜。

這下咱們知道了，吃柿子的時候不能同時吃的食物有：牛奶 螃蟹，這兩種都是高蛋白的食物。還有白薯，它是高淀粉的食物，也容易和鞣酸結(jié)合形成難以消化的沉淀物。還有呢就是菠菜，因?yàn)樗蔫F量比較高。記住了嗎，這幾種食物不能跟柿子同吃。

無論什么人啊，您都好少吃柿子，每天吃那么一個，而且還不能空腹吃。還有糖尿病人千萬別吃，雖然吃柿子是一種享受，但是我們還是不要拿生命去開玩笑。