艾廚藝大師教你如何制作美味的手工牛軋?zhí)呛捅焙５赖案?/h1>

2015-12-23

這里不是高檔的會(huì)所，也不是專(zhuān)業(yè)廚師培訓(xùn)基地。它是專(zhuān)為家庭廚藝愛(ài)好者提供的學(xué)習(xí)交流和體驗(yàn)休閑的俱樂(lè)部；各個(gè)年齡階段和不同廚藝基礎(chǔ)的朋友，都能在這里找到適合自己的位置，體驗(yàn)烹飪制作，炮制生活樂(lè)趣，體會(huì)回歸廚房，健康飲食的重要性，在這里，學(xué)會(huì)烹調(diào)技術(shù)，在體驗(yàn)和分享的過(guò)程中感受幸福和快樂(lè)。

①北海道蛋糕

北海道戚風(fēng)，傳說(shuō)中柔軟的戚風(fēng)蛋糕，蛋白的濕性發(fā)泡和粉的超低含量使它將戚風(fēng)的柔軟濕潤(rùn)發(fā)揮到了極致，其實(shí)它的亮點(diǎn)又豈止是柔軟，里面的心更是它大的魅力所在。

蛋糕本身不過(guò)是個(gè)載體，甜蜜幼滑的香草奶油餡隱藏在綿軟的蛋糕深處，卻又不甘心地探頭探腦，露點(diǎn)比全裸更誘惑說(shuō)的就是這款蛋糕吧。

這是一款特別適合朋友聚會(huì)或者閨蜜私聊時(shí)享用的蛋糕，它除了為你賺足眼球外，味道更是令每一位品嘗到的人為之傾倒。

②花生牛扎糖

傳統(tǒng)的中式牛軋?zhí)牵诟斜容^細(xì)膩，同時(shí)又有咬勁，一般制作材料有：打發(fā)蛋白、麥芽糖、奶粉、奶油、糖、堅(jiān)果，堅(jiān)果類(lèi)包含花生、芝麻、南瓜子與核桃等，單看配方，工藝似乎應(yīng)該比較復(fù)雜，在家制作不太現(xiàn)實(shí)，其實(shí)并不然，現(xiàn)在ACOOK艾廚藝資深西點(diǎn)大師教您如何制作出美味的牛軋?zhí)莵?lái)，在家里就可以做出同樣可口的花生牛軋?zhí)恰Ｓ信d趣者可以咨詢客服，期待你的加入！