武漢豪味來中式早點培訓(xùn)學(xué)校師資簡介

姓名： 魏中英

中式面點制作，博采眾長，敢于創(chuàng)新，代表作品有魚籽包、饅頭等。

16歲開始學(xué)做中式早點，師從面點大師陳秀英。

曾獲得2001年全國中式面點制作金獎

2005年制作的魚籽包獲得國際美食節(jié)金獎

2009年被授予青年技術(shù)杰出獎

現(xiàn)任豪味來中式早點包子饅頭系列，榮譽顧問

現(xiàn)任豪味來（中國）中式早點學(xué)院榮譽顧問

姓名： 賀新強(qiáng)

中式面點制作，博采眾長，敢于創(chuàng)新，代表作品有西湖船點、餃子宴等。

1990年6月在北京民族飯店從事烹飪工作。

1998年在揚州商校烹飪專業(yè)進(jìn)修，期間在揚州西園飯店、菜根香飯店學(xué)習(xí)淮揚菜點。

2001年11月獲得北京市烹飪比賽面點第二名，被北京市政府授予北京市青年職工操作能手稱號。

2005年被評為國家中式面點一級技師。

2008年11月在北京市烹飪比賽中成績優(yōu)異，被市政府授予工人技術(shù)能手稱號。

現(xiàn)任豪味來（中國）中式早點學(xué)院特聘講師

姓名： 馮永田

中式面點制作，博采眾長，敢于創(chuàng)新，代表作品有蘭州拉面、刀削面等。

1992年6月在武漢艷陽天從事烹飪工作。

1996年被中國面點大師郭文彬收為關(guān)門弟子。

2012年加入香格里拉西安金花大酒店，先后到臺灣、大連和沈陽等地做陜西面食的推廣活動，獲得賓客們的一致好評。

現(xiàn)任豪味來（中國）中式早點學(xué)院技術(shù)榮譽顧問

樊建國

男，畢業(yè)于西北大學(xué)，1998～1999年赴日本講學(xué)兩年,中國管理科學(xué)院研究員，高級技師，特一級廚師，特一級點心師。任國家勞動和社會**部職業(yè)教材編寫委員會委員，陜西省高級技師評審委員會評委，陜西省單項技能考核專家委員會成員，高級技師考評師。

1982年、84年、86年連續(xù)三次獲得陜西省飲食服務(wù)業(yè)技能比賽佳菜點獎，1988年經(jīng)全省選拔，由5人代表陜西參加全國烹飪 技能大賽，獲得特別獎，受到省政府的表彰及獎勵；1990年首屆全國青工比賽陜西隊教練；1993年教練兼隊員參加全國烹飪比賽獲個人金牌，團(tuán)體金牌，并 被評為全國百名優(yōu)秀教師,2007年獲 “陜西省高技能人才工作先進(jìn)工作者”稱號。

1995年主編由高教社出版《面點小吃制作技藝》統(tǒng)編教材； 1997年參與烹飪專業(yè)等級工考核試題庫陜西部分編寫；2002年主編國家復(fù)合技能型人才培養(yǎng)工程烹飪系列教材《面點制作工藝學(xué)》（中、西式）兩冊；2007年主編全國旅游《中國特產(chǎn)與飲食》統(tǒng)編教材等22本。