公共營養(yǎng)師的業(yè)務活動涉及社會的各方面,包括公共營養(yǎng)師職業(yè)資格立法部門、衛(wèi)生行政與技術部門、農(nóng)業(yè)、機關、部隊、學校的集體食堂、餐飲業(yè)、學校營養(yǎng)陪送中心、旅游、飯店、健身中心、運動員、航空航天員等特殊作業(yè)者等。公共營養(yǎng)師在不同的工作崗位上,發(fā)揮其技術特長,為不同的對象給予相應的指導、咨詢、評價。國外的營養(yǎng)師具有較高的社會地位和經(jīng)濟地位,是受人尊敬的,營養(yǎng)咨詢中心十分受歡迎。
公共營養(yǎng)師的職業(yè)前景之一——美容營養(yǎng)師
美到極致是自然,這是追求美麗的高境界,而自然的美,確是建立在健康的基礎上。當一個人想要漂亮,70%的內(nèi)調(diào)是根基。因此,實力比較強的化妝品公司,通常會聘請美容營養(yǎng)師,告訴顧客如何吃出美麗,讓人美得健康,美得自然。
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之二——私人營養(yǎng)師
人們將私人營養(yǎng)師視為崇拜的人物。在中國私人營養(yǎng)師也成為“小資”人物中追捧的新星,當一個人有病時,首先咨詢的人是營養(yǎng)師,而不是醫(yī)生,只有營養(yǎng)師解決不了的問題,人們才會去醫(yī)院。
越來越多的人們傾向于聘請私人營養(yǎng)師,有問題時想營養(yǎng)師請教,把自己的健康交給營養(yǎng)師管理。那么,做一個高度自由的職業(yè)人,家庭御醫(yī)——私人營養(yǎng)師將成為很多人的追求!
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之三 ——營養(yǎng)培訓師
營養(yǎng)培訓師可以帶給學習者意想不到的收獲,某些大型企業(yè)如中國平安險,為了留住客戶,不惜花巨資聘請營養(yǎng)講師團,這樣客戶健康了,公司也受益了。
據(jù)了解,某些公司的高級營養(yǎng)培訓授課費用按分鐘計,每分鐘高達8美元,而中國知名營養(yǎng)師洪昭光,出場費更是高達20萬元。目前,我國營養(yǎng)師人才非常缺乏,這就為以后公共營養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的空間。
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之四 ——學校營養(yǎng)師
隨著經(jīng)濟全球化,國外的一些超前理念也在影響著中國,公共營養(yǎng)學便是其中之一。隨著社會發(fā)展與進步,學生的營養(yǎng)問題將成為家長及社會為關心的話題。2004年,有五位全國人大代表根據(jù)營養(yǎng)普查的結果,聯(lián)合提交了一份提案,要求政府對國民進行營養(yǎng)干預,該提案被批準立項之后,隨即社會上掀起了營養(yǎng)學習和培訓的熱潮,2005年10月,公共營養(yǎng)師被正式命名為國家職業(yè)。2006年4月《國家營養(yǎng)條例》預案被通過,中國的第一部營養(yǎng)法即將誕生!該條例要求,所有的學校,社區(qū),幼兒園及300人以上的食堂必須配備公共營養(yǎng)師。
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之五 ——減肥營養(yǎng)師
在中國,隨著生活水平不斷提高,目前超重和減肥人口也已經(jīng)分別達到2億和6000萬,全球60億人口中有14億人體偏重,肥胖已經(jīng)影響到人們的生活質(zhì)量,肥胖癥已經(jīng)成為人類頭號殺手
隨著社會的進步,經(jīng)濟的發(fā)展,減肥營養(yǎng)師將成為人們生活中心必不可少的咨詢顧問。
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之六 ——食品標簽設計
食品標簽是產(chǎn)品與消費者之間聯(lián)系的橋梁,通過閱讀食品標簽我們可以了解到關于食品的許多信息,從而選擇適自子的食品。食品安全和食品營養(yǎng)共存的。沒有安全的營養(yǎng)是毒品,沒有營養(yǎng)的安全是垃圾食品。人們不僅要了解蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,而且有權了解保質(zhì)期,轉基因食品,添加劑,反式脂肪酸,各種污染等食品的安全性
另外,即將出臺的《中國食品營養(yǎng)標簽標準》中也規(guī)定,所有食品包裝都將注明食品所包含的各種營養(yǎng)成分及其含量。這些規(guī)定都將為公共營養(yǎng)師提供廣闊的就業(yè)前景。
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之七 ——營養(yǎng)餐館
據(jù)飯店餐飲行業(yè)協(xié)會人士說,各賓館,飯店,酒店,餐館等有關餐飲單位配備營養(yǎng)配餐師,公共營養(yǎng)師后,廚師燒菜時原料的使用搭配就須由營養(yǎng)配餐師,公共營養(yǎng)師進行指導,并要由他們修改或重新制定科學合理的菜譜,食譜供消費者點菜時使用,進而引導消費者達到膳食合理營養(yǎng)均衡。
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之八 ——社會營養(yǎng)師
社區(qū)營養(yǎng)師是應社會,市場的需求而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,在取得從業(yè)資格認證后,從事食物選擇,食譜編制,營養(yǎng)咨詢,營養(yǎng)測評,營養(yǎng)指導,營養(yǎng)宣教。營養(yǎng)管理以及營養(yǎng)教學等工作
目前,我國大部分居民已由貧困型向溫飽型或向小康型轉變,越來越多的人們開始重視營養(yǎng)與健康。隨著社區(qū)營養(yǎng)師的逐步入駐,人們將不出社區(qū)就享受到專業(yè)營養(yǎng)師的服務!
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之九 ——臨床營養(yǎng)師
在近代醫(yī)學發(fā)展過程中,逐步形成了專門從事臨床營養(yǎng)治療的營養(yǎng)師,營養(yǎng)師遍布所有的飲食營養(yǎng)相關的領域,對**患者乃至健康人營養(yǎng)具有至關重要的作用。
越來越多的醫(yī)院開始重視臨床營養(yǎng),公開招聘專業(yè)營養(yǎng)師。越來越多的患者也開始尋求營養(yǎng)師的治療。隨著國民營養(yǎng)健康意識的轉變,相信在未來的治療體系中,臨床營養(yǎng)師將起到至關重要的作用
公共營養(yǎng)師職業(yè)前景之十——運動員、航空航天員
因運動項目、身高體重、氣候條件、運動量和運動強度的不同,運動員每日的能量不同,所以為運動員配備一個專業(yè)的營養(yǎng)師而使他們充分發(fā)揮他們的潛力,將是為中國體育事業(yè)做出一大貢獻!