導(dǎo)讀:隨著時(shí)代的進(jìn)步,現(xiàn)代的人越來(lái)越追求健康、天然,現(xiàn)在的街邊小吃或者堂吃的餐飲都開(kāi)了很多家,但是想保持一個(gè)店面一直開(kāi)下去卻很難,這是為什么呢?一個(gè)是:味道不夠好,二是:放的香精、色素很多,三是:很多的麻辣燙或者是街邊小吃讓人吃了會(huì)感覺(jué)很不舒服,或者放了很多辣椒精。學(xué)員選擇一所好的培訓(xùn)學(xué)校,也是非常重要的一件事,為了讓學(xué)員更快找到適合的學(xué)校,小編整理一份資料關(guān)于百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校的麻辣燙課程介紹~
————我們的開(kāi)班安排
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)班
課程內(nèi)容
技術(shù)培訓(xùn)
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、協(xié)助麻辣燙店面的選址(免費(fèi))
3、麻辣燙店面裝修草圖(免費(fèi))
4、麻辣燙店內(nèi)設(shè)備(提供合作廠家)
5、麻辣燙菜單的定價(jià)(免費(fèi))
6、收銀、接待顧客的方法
7、麻辣燙店開(kāi)業(yè)的促銷活動(dòng)(免費(fèi))
8、麻辣燙原材料的選擇,采購(gòu),成本(免費(fèi))
培訓(xùn)內(nèi)容
1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范,麻辣燙底料的制作、紅油制作,花椒油制作
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成麻辣燙制作。(包括麻辣燙高湯的熬制配方、紅湯鍋底的制作配方、白湯鍋底的制作配方)
3、傳授葷菜,蔬菜的處理方法。如何煮菜(不同的菜如葷菜,蔬菜熟的快慢程度不一樣,所以放的順序不一樣)。泥的制作---如何做出飄香四溢的麻辣燙
4、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法
第3天——學(xué)員自己練習(xí)
畢業(yè)贈(zèng)送《學(xué)員新手開(kāi)店手冊(cè)》,頒發(fā)百勺味結(jié)業(yè)證書。
————我們的教學(xué)環(huán)境
————作品展示
————我們的學(xué)員風(fēng)采
————關(guān)于我們
百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省唯一一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百勺味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處,并建立了覆蓋全國(guó)的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、新的小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、新小吃技術(shù)配方”。
————榮資質(zhì)譽(yù)
多年來(lái),百勺味綜合滿意度一直保持在,先后被授予“中國(guó)十大小吃培訓(xùn)學(xué)?!薄ⅰ鞍不帐軞g迎小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“合肥小吃培訓(xùn)第一品牌”、“安徽省餐飲人才教育示范基地”、“合肥十大誠(chéng)信企業(yè)”、“安徽省十佳西點(diǎn)教育實(shí)驗(yàn)基地”等
————收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
百勺味餐飲學(xué)費(fèi)參考學(xué)員們?nèi)雽W(xué)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、課時(shí)、班型等眾多參數(shù),學(xué)費(fèi)從2500元到8000元不等,具體可以預(yù)約試聽(tīng)課程,與課程顧問(wèn)制定學(xué)習(xí)方案。
————校區(qū)位置
南京市雨花臺(tái)區(qū)玉蘭路明發(fā)商業(yè)廣場(chǎng)
明發(fā)商業(yè)廣場(chǎng)
86路;116路
明城大道北
791路
雙龍街(石林家樂(lè)家)
14路;112路;126路;316路;701路;702路;704路;737路;y17路夜間
雙龍街
27路;116路;701路;702路;703路;704路;706路;764路;y17路夜間;y21路夜間;y27路夜間