導(dǎo)讀:近日,小編收到許多來(lái)自北京學(xué)員留言,學(xué)員表示北京哪里有可以學(xué)做煲仔飯的學(xué)校?想讓小編推薦一家靠譜的培訓(xùn)學(xué)校,小編對(duì)學(xué)員回訪后,給學(xué)員推薦北京蜀湘情緣小吃學(xué)校,下面是小編整理好的課程開(kāi)班情況資料!
煲仔飯開(kāi)班情況
北京特色小吃煲仔飯培訓(xùn) 費(fèi)用詳詢
課程簡(jiǎn)介
煲仔飯,又叫瓦煲飯。起源于廣東,廣西一帶,是兩廣地區(qū)著 名的特色小吃。煲仔飯因獨(dú)特的口味、營(yíng)養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛(ài),全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季,效益明顯可見(jiàn)。又可外賣,餐廳和外賣窗口相得益彰,無(wú)論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫(xiě)字樓區(qū)、居民集中區(qū)、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營(yíng)。
學(xué)習(xí)種類
魚(yú)香肉絲煲仔飯、土豆肉絲煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯
廣式臘味煲仔飯 、咸魚(yú)茄子煲仔飯、火爆腰花煲仔飯
肉末茄子煲仔飯、滑雞冬菇煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯
泡椒鱔魚(yú)煲仔飯、木耳肉片煲仔飯、宮保雞丁煲仔飯
酸菜魚(yú)片煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、咸鴨大豆煲仔飯
土豆牛肉煲仔飯、杭椒小炒肉煲仔飯等。
實(shí)操內(nèi)容
第 一步
理論講解
大米的選擇與泡制處理方法;
煲仔飯?jiān)吓c配料的選購(gòu);
煲仔飯?jiān)O(shè)備的使用與采購(gòu);
煲仔飯配菜方法及操作工藝流程;
店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧;
講解不同季節(jié),煲仔飯的保存技巧;
第二步
老師教授與實(shí)操練習(xí)
煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧;
煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;
煲仔飯青菜處理與肉料腌制方法;
培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧;
專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟練掌握操作流程
課程**
1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué);
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)會(huì)為止;
師資介紹
全老師
從業(yè)數(shù)十年,經(jīng)驗(yàn)豐富。
尹老師
一級(jí)廚師
曾在五星級(jí)酒店擔(dān)任5年主廚,經(jīng)驗(yàn)豐富
作品展示
開(kāi)店需知
1、資金實(shí)力
想要打造煲仔飯品牌,首先需要的就是資金。品牌的誕生,需要投入不少的資金打廣告作為品牌打造的基礎(chǔ),先利用廣告宣傳讓煲仔飯店走火,在人們的心中烙下印記,這樣消費(fèi)者們?cè)谟邢M(fèi)需求的時(shí)候才會(huì)去這個(gè)品牌的煲仔飯消費(fèi)。
2、打造爆款菜品
現(xiàn)在市面上很多口碑好、人氣高的煲仔飯店,都有其主打的產(chǎn)品,通過(guò)推廣這一款產(chǎn)品,帶動(dòng)整個(gè)煲仔飯店的發(fā)展。現(xiàn)在我們提到某家煲仔飯店,首先想到的應(yīng)該就是這家煲仔飯店的某款產(chǎn)品真的好好吃,而不會(huì)說(shuō)這家煲仔飯店怎么樣。想要讓消費(fèi)記住,且讓消費(fèi)者自行傳播, 主要的,就是要打造好吃的、大眾喜歡的煲仔飯。
3、設(shè)計(jì)新型服務(wù)
現(xiàn)在有很多新型服務(wù)在市面上興起,煲仔飯店可以依據(jù)目標(biāo)群體定位制定發(fā)展規(guī)劃,如果煲仔飯店針對(duì)的是上班族,可提供提前預(yù)定,第二天準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)服務(wù),這樣的服務(wù)能夠促進(jìn)消費(fèi)。
學(xué)校介紹
北京蜀湘情緣小吃學(xué)校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國(guó)內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過(guò)多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽(yáng)、太原、西安開(kāi)設(shè)機(jī)構(gòu),憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬(wàn)+,數(shù)萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)成功。
未來(lái),蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想,讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
學(xué)校環(huán)境