簡(jiǎn)介：認(rèn)識(shí)處理、采購(gòu)食材、師傅講解制作過(guò)程、師傅知道、學(xué)員操作、制作、擺盤(pán)出餐、選址裝修、經(jīng)營(yíng)指...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：烤羊肉串，在新疆是最有名的民族風(fēng)味小吃。制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。把羊肉與洋蔥拌勻腌...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：魚(yú)類(lèi)烤魚(yú)是最早出現(xiàn)在燒烤攤上的菜。幾得剛開(kāi)始流行燒烤的時(shí)候，就有燒烤攤主在賣(mài)烤魚(yú)了!那時(shí)候...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：錫紙燒烤料配方資料，錫紙燒烤粉配方資料、錫紙燒烤汁配方資料、錫紙燒烤醬油配方資料、腌制配方...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味俱全，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃，是用新鮮生蠔通過(guò)炭烤而成?？旧柕淖龇ǚ浅：?jiǎn)單，只需將蒜蓉、姜...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡(jiǎn)介：魚(yú)處理、腌制、蒸、底料制作，搭配從基礎(chǔ)到成品、銷(xiāo)售價(jià)格，食材保存，成本控制全套技術(shù)教學(xué)。

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他