廚師已成為全球十大熱門高薪職業(yè)之一,成為真正的人生金飯碗。21世紀(jì)初,世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人,但中餐廚師人才需求缺口大,中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指,餐飲行業(yè)調(diào)查顯示,未來(lái)5年,中國(guó)廚師需求總量達(dá)500多萬(wàn)。改革開放至今,我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn),除了對(duì)餐飲人才需求越來(lái)越大,廚師的待遇也越來(lái)越高,據(jù)《大洋新聞報(bào)道》,廣州、深圳年薪120萬(wàn)廚師難聘。
場(chǎng)地和設(shè)備:
擁有達(dá)200平方米的專門實(shí)習(xí)場(chǎng)地,按星級(jí)酒店廚房環(huán)境設(shè)置,并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場(chǎng)地,使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實(shí)操示范。
教學(xué)特點(diǎn):
理論和實(shí)操并重,天天實(shí)操,菜式多,實(shí)用性強(qiáng),適合各酒樓廚房各崗位就業(yè)
課程設(shè)置:
通過(guò)煎、炒、燜、炸、蒸等各種烹調(diào)方法,以過(guò)二百款傳統(tǒng)和新潮的粵菜、川湘菜式,配有中餐特有雕刻工藝,教授中式廚師的全面技能和知識(shí)。
教學(xué)導(dǎo)師:
劉敬元
★職業(yè)技能考評(píng)員,中國(guó)烹飪大師,中式烹調(diào)技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn) ★擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國(guó)料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔(dān)任我校烹飪講師
學(xué)習(xí)周期:
學(xué)時(shí)半年,隨報(bào)隨學(xué),免費(fèi)食宿,天天實(shí)操,**學(xué)會(huì)。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
12720元
學(xué)員作品:
92%滿意度
廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學(xué) : 4.6