【培訓(xùn)對象】
零基礎(chǔ),熱愛烹飪,以后往烹飪行業(yè)發(fā)展學(xué)員
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、肉醬意粉(天使意面) 炒烏冬面 忌廉湯
2、干炒牛河 豉汁炒米粉
3、海鮮白芝焗飯 咖喱炒飯
4、披薩 羅宋湯
5、沙律 水果凍 果盤
6、牛扒 豬扒 雞扒
7、豉椒牛柳 蘋果雞塊
8、砂鍋魚頭(魚腩) 砂鍋豬腸粉
9、酸菜魚 味鮮酸菜魚
10、甜品(港式)
【教學(xué)場地】
擁有達(dá)200平方米的專門實(shí)習(xí)場地,按星級酒店廚房環(huán)境設(shè)置,并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場地,使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實(shí)操示范。
【教學(xué)特色】
理論和實(shí)操并重,天天實(shí)操,菜式多,實(shí)用性強(qiáng),適合各酒樓廚房各崗位就業(yè)
【學(xué)校教學(xué)理念】
廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開展飲食、甜品、飲料等培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費(fèi),無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。
【學(xué)員作品】
【師資特色】
何國輝導(dǎo)師
★職業(yè)技能考評員,烹調(diào)技師、燒臘師,全國廚師、廣東烹飪名師、在星級酒店任燒臘部主廚
★擅長燒臘,現(xiàn)任我校導(dǎo)師
92%滿意度
廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學(xué) : 4.6