蛋糕簡介
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。
學習內(nèi)容
蛋糕品種:香枕蛋糕、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、豆沙蛋糕、奶油蛋糕、哈雷杯、瑪麗蛋糕、蜂蜜蛋糕、紅棗蛋糕
項目優(yōu)勢
1、正宗蛋糕技術(shù),多年品牌驗證;
2、學員無需花高價加盟,即可開正宗西點蛋糕店;
3、培訓內(nèi)容豐富,全面**開店需求;
4、經(jīng)驗豐富的老師教學,**短時間掌握全部技術(shù);
5、開店支持,創(chuàng)業(yè)無憂。
上課情景
五大**
**一:凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來產(chǎn)品的絕妙口味!
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師資展示
學員店鋪
行業(yè)前景
食品行業(yè)分析師指出,創(chuàng)意蛋糕本身在國際上已經(jīng)流行多年了,但在中國的發(fā)展大致還在起步階段。近世界網(wǎng)球單打林丹與謝杏芳的婚禮讓更多人了解到創(chuàng)意蛋糕的魅力。創(chuàng)意蛋糕的技術(shù)并不難,普及比較容易,關(guān)鍵還是看制作者的創(chuàng)意。目前創(chuàng)意蛋糕還屬于少數(shù)人的高消費市場,在市場上的比例大約占兩成,市場潛力無限。